清晨从工厂车间采摘，下午就能在成都、重庆等大城市的餐桌上吃到新鲜的蓬溪产杏鲍菇……5月6日，记者来到四川蓬溪县食用菌现代农业园区琪英菌业有限公司，探访杏鲍菇等食用菌从工厂到餐桌之旅，感受蓬溪农业产业园区的发展活力。

      “杏鲍菇在无菌接种车间‘出生’，液体菌种为我们自制，待菌包中心温度达到24度左右即可接种。”四川琪英菌业有限公司副总经理唐正菊带着记者来到生产车间并介绍接下来的生产流程：“车间工人会拉着接种成功的菌袋到培养室，调好合适的温度、湿度、二氧化碳浓度，等到32天后，菌丝会长满整个菌袋。经过催蕾、育菇等环节，杏鲍菇逐渐‘长大’”。唐正菊告诉记者，杏鲍菇长成后，工作人员会立即采摘并送入车间进行削菇、捆扎、包装、装箱等流程，最后进入停在车间门口的一辆辆冷链车……“从培育到采集，整个生产过程标准化、规模化、产业化。”唐正菊说。

      “我们产品涵盖杏鲍菇、虫草花等多个品类，杏鲍菇日产120吨左右，虫草花日产40吨左右。厂内工人1000余名，都是附近村镇的村民。”唐正菊说。
      从空中俯瞰，可以看到食用菌标准化生产厂房成片布局，包括琪英菌业在内的多家龙头企业集聚在此，共同组成了蓬溪县食用菌现代农业园区。

      小菌菇“长”成大产业。据了解，园区已形成了食用菌联合发展体，22家企业共享生产技术、运营、销售等资源，拉动园区整体产业实现大发展，形成食用菌产业集群。目前，园区食用菌栽培规模达到0.9万亩，年总产达到13.5万吨，实现收入超9亿元，产品畅销全国23个大中城市市场。去年，园区人均可支配收入达26800余元。

      “下一步，我们将继续整合项目完善基础设施，并重点引进农业产业精深加工企业，提高产品精深加工能力和水平。同时加强品牌创建，提高蓬溪优势特色产业的知名度和产品市场占有率。”蓬溪县农业农村局相关负责人说。