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羊肚菌专家贾乾义谈：羊肚菌黄金十五天的管理要点
发布时间：2023-09-19
种植羊肚菌，浇完水后的黄金十五天尤为重要。
羊肚菌行业实战型专家贾乾义表示，黄金十五天的管理要点基本上就是，温度不能低于六度，不能超过16度，具体要靠棉被调节。要强调的是，羊肚菌在该阶段特别娇气，不能通风，也不能浇水，且光线还得跟上。羊肚菌不喜欢直射光，但需要散射光，这就要用到遮阳网，光线以看报纸字能看清楚为标准。贾乾义强调，一定要用精心呵护的态度来管理羊肚菌，黄金十五天把握好了，才能为后续生产工作打下坚实基础。
贾乾义额外介绍，连续几年，我国北方羊肚菌产量明显高于南方，主要是三个方面的原因。一是北方设施比较好。因为南方缺少暖棚；二是北方冬天低温期较长，有利于营养的积累；三是营养包个儿大，放的又多，充足营养有助于高产量。当然，最重要的还是菌种、技术和管理。
羊肚菌种植季即将到来，专家提醒，羊肚菌人工种植业虽效益可观，但投资高，且存在一定风险，近年来投资失败的人不在少数，有从业者将羊肚菌改名羊“赌”菌。而从积极的一面来看，羊肚菌在市场上受欢迎度高、市场需求量高、栽培效益可观，也有不少成功种植增收致富的案例。在资金充足、技术经验成熟、邀请相关专家指导的前提下，建议种植户先小规模引种，等技术成熟以后，可在相关专家的配合指导下，再大规模种植，提高收益。
（部分资料来源：农博士在行动、羊肚菌-官方）