重庆市应专生物科技开发有限公司（原重庆市万州区应专菌种研究所）位于重庆市万州区郭村镇，是一家专门从事食药用菌的研究、培训机构,具有雄厚的技术力量和较高的研究水平；是集培训于一体的科技型企业，并与全国各地区种植户建立了长期合作关系，每年为各地的专业大户，提供了各类优良菌种及先进的栽培技术，成为全国食用菌新技术推广中心、全国食用菌先进技术培训中心和重庆市三峡库区移民培训基地。 是重庆市食药用菌专业培训基地。

重庆市应专生物科技开发有限公司培训中心是由高级农艺师文应专老师主讲各类食药用菌制种和栽培技术，他在食药用菌推广方面做出了卓越的贡献，使很多学员在食药用菌方面成为致富能手，特别是其精湛的技术和良好的信誉，深受国内学员的欢迎！

重庆市应专生物科技开发有限公司（原重庆市万州区应专菌种研究所）研究生产的药食用菌在全国引起轰动，受到中央电视台、重庆电视台、西部观察、万州电视台等新闻媒体的重点报道。

重庆市应专生物科技开发有限公司主要从事珍稀、高效、短、平、快的食药用菌栽培、菌种选育、技术推广和培训，项目主要有：茯苓高产栽培技术；天麻高产栽培技术；整稻草栽培平菇技术；各类菇反季节栽培技术（不用药物开放式接种技术）；茶树菇高产栽培技术；杏孢菇高产栽培技术；鸡腿菇高产栽培技术；高、中、低、温平菇高产栽培技术；灵芝高产栽培技术；黑木耳段木、袋料高产栽培技术；香菇段木袋料高产栽培技术；黄木耳栽培技术；金针菇高产栽培技术；竹荪高产栽培技术；磨菇高产栽培技术；平菇生料栽培技术；草菇高产栽培技术等, 为广大菇农提供技术咨询和技术培训。

本公司以质量为本、诚信永恒的经营理念，本着科技创新、开拓进取、快速提升、稳步发展的方针, 力争成为国内食药用菌龙头企业。