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专家视角
山西农大教授常明昌：用科技创新推动食用菌产业转型升级
发布时间：2023-04-06今年1月，在山西省十四届人大一次会议和省政协十三届一次会议举办期间，山西省政协委员、山西农业大学食用菌学院院长常明昌就食用菌产业发展发表了自己的思考和建议，具体如下：
“农业要实现优质高效发展，必须坚定不移把转型发展放在首位，用科技创新的力量推动产业转型升级，需要在种子研发、规模化生产、延伸产业链条等方面发力。”常明昌在农业科技战线奋斗了38年，他感慨地说，“报告擘画了今后五年发展目标和重点工作，把提高科技创新能力和推动农业特优发展放到了新的高度。具体到食用菌产业，我有责任带领山西农业大学食用菌科技创新团队和省食用菌体系全体专家，联合山西省食用菌龙头企业协同创新，聚焦‘种子工程’‘工厂化生产’‘精深加工’等问题，组织开展技术攻关。”
常明昌表示，一是选育适合山西省栽培的优良品种，提高良种覆盖率；二是充分利用山西省夏季气候冷凉、昼夜温差大的气候优势，继续发展反季节香菇、木耳等食用菌产业；三是大力发展食用菌工厂化生产，实现食用菌产业转型升级；四是依托获批的全国首个食用菌科学与工程专业和食用菌学院，不仅要培养一批批本科生、硕士研究生和博士研究生，还要培养“留得住、用得上”的本土人才，用小蘑菇撑起大产业，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接贡献力量。（来源：山西日报）