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    产业资讯

    2.8亿元！福建干木耳出口规模全国第一

       近年来，福建省食用菌产业快速发展，其中，干木耳作为优势出口品类，表现尤为突出。根据厦门海关的数据，今年前5个月，福建出口干木耳2.8亿元，同比增长20.4%，占同期全国干木耳出口总值的38%，出口规模位居全国第一。   海关数据显示，民营企业是福建干木耳出口的主力军，今年前5个月，福建民营企业出口干木耳2.2亿元，同比增长19.1%

    2025-07-18

    云南省食用菌协会与猎贝狐科技集团签署食用菌战略合作协议

       近日，云南省食用菌协会与猎贝狐科技集团正式签署战略合作协议。双方围绕推动云南食用菌产业数字化转型，提升“云菌”品牌全国市场渗透率，构建会员单位全域营销能力，探索公益化与商业化结合的可持续合作机制展开深度合作。   本次战略合作基于双方对食用菌行业未来发展前景的高度共识。签约仪式上，猎贝狐科技集团直播电商业务线总监茶兴行详细介绍了未来

    2025-07-18

    《食用菌（二）》特种邮票正式发行

       7月12日，中国邮政发行《食用菌（二）》特种邮票1套4枚，邮票图案名称为：变绿红菇、中华金耳、松口蘑、干巴菌。全套邮票面值4.00元，计划发行数量490万套。　　作为大自然馈赠的珍贵食材，食用菌承载着人类文明与自然生态和谐共生的智慧结晶。本套邮票延续了1981年首套《食用菌》邮票的科普特点，聚焦我国珍稀物种与生态价值，邮票设计将中国传统自然主义与西方写实主义风格

    2025-07-18

    贵州余庆县：投资约1000万元 食用菌加工厂改扩建项目加速建设中

       近日，由贵州余庆县香源菌业科技有限公司投资的食用菌加工厂改扩建项目正在紧锣密鼓推进中。   据了解，该项目投资约1000万元，项目内容包括15000平方米的钢架大棚，16000平方米地面硬化及填实方、设备购置、冻库建设，还有5000立方米的菌包培养库。项目计划在羊肚菌菌种生产季前投入使用，届时，菌种生产作业标准不仅更加规范，生产能力

    2025-07-17

    秦岭木耳基因组破译！从野生菌株到 “小木耳大产业” 的生物智造革命

       “小木耳，大产业！”如何让“小”变“大”变“强”？近日，西北农林科技大学食用菌中心李鸣雷教授团队在真菌学国际知名期刊发表的研究成果解答了这一问题。该研究首次完成秦岭两株野生木耳染色体级基因组图谱绘制，不仅填补了秦岭木耳基因组研究空白，揭示了木耳进化奥秘，更挖掘出强大的保健功能基因，打开了产业升级新空间。   柞水县位于秦岭南麓腹地，

    2025-07-17

    四川成都：成功攻克冬虫夏草人工培育难题

       在雪域高原，冬虫夏草宛如“黄金草”，以其珍稀与药用价值闻名遐迩。如今，成都汇菇源生物科技有限公司（下称“汇菇源”）凭借技术创新，成功实现了冬虫夏草的人工栽培及工厂化生产，让这一曾经只能在雪域高原生长的珍品，在成都郫都“安家落户”。   走进汇菇源冬虫夏草生态繁育种植基地，成片的小方盒里，一根根虫草正伫立在土壤间，宛如雨后冒出的笋尖。

    2025-07-17

    降本增效利器！这款食用菌注水机有望改变行业格局

       近日，在湖北鸿利智能科技有限公司厂房里，机器轰鸣，焊花飞溅，工人们忙着赶制订单。   湖北鸿利智能科技有限公司是一家生产真空负压补水机、智能输送带、灭菌架等二十多款食用菌专用机械的企业。为扩大销售，公司瞄准注水机大市场，组织科研人员攻关，成功试制出轻便、高效、节能、环保、质优的智能针扎式注水机，填补了国内空白，已申报国家专利，成为公

    2025-07-16

    四川珙县：桑枝食用菌一体化项目预计今年8月投产

       近期，位于四川珙县的底洞镇桑枝食用菌一体化项目建设正稳步推进中，目前已进入设备安装调试的关键阶段，预计今年8月投入生产。   据悉，该项目一期用地约40亩，土建面积约1.2万平方米，珙县产融农文旅发展有限公司投资4000万元、贵州七水生物科技有限公司投资2000万元，共同建成珙县桑枝食用菌产业园。一期建成后，可实现1200万棒的生产

    2025-07-16

    食用菌类农业文化遗产的发掘保护亟待加强

      食用菌富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养成分，是优质蛋白的重要来源。在大食物观视角下，食用菌成为人类食物多元化需求的重要供体，在全球食物安全与营养改善方面发挥着不可替代的作用。我国不仅是世界上认知食用菌最早的国家，也是世界上栽培食用菌最早的国家，更是世界第一大食用菌生产国、消费国和出口国。近40年来，我国食用菌产业实现跨越式发展，年产量达4000余万吨，占到全球总产量的

    2025-07-16

    第三期乡村菌业专家高级研修班在京成功举办

       7月12日至14日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办，农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在京圆满结业。本次研修班汇聚了来自全国十多个省市的40余位食用菌产业专家、技术骨干、企业负责人，聚焦产业前沿，共谋乡村振兴发展。（农业农村部管理干部学院乡村社会事业培训中心副主任董烈之）   农业农村部管理干部学院乡村社

    2025-07-15
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