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专家视角
上海市农业科学院食用菌所副所长刘艳芳研究员一行赴内蒙古自治区开展岗站对接和产业调研
发布时间：2025-04-07
在内蒙古自治区农牧业科学院蔬菜花卉研究所，刘艳芳以“食用菌高值化加工利用关键技术创新与产业化”为主题，系统介绍了食用菌加工产业的发展现状及团队在食用菌功能性成分高值化综合利用和产品开发等领域的科研成果，并与国家食用菌产业技术体系呼和浩特综合试验站开展岗站对接，就草原特色食用菌资源挖掘、加工技术开发及产品产业化应用等方向达成合作意向，建立长效合作机制，共同突破技术瓶颈。
产业调研期间，刘艳芳一行在内蒙古自治区赤峰市实地参观了蛹虫草农法栽培基地，详细询问了菌种来源、基质配方、生产规模及后端开发利用情况，并针对性地给出了基于品质细分蛹虫草原料对接市场需求等建议；在内蒙古汇融生物农业科技发展有限公司，刘艳芳一行深入了解了蛹虫草工厂化栽培、加工产品开发、培养残基的饲料化利用和虫草文化农旅结合等全产业链开发应用情况，并探讨了提高虫草素含量相关技术及联合开发蛹虫草功能性食品等事宜。
（来源：上海市农业科学院）