近日，福建宁化县湖村镇设施大棚内，8亩赤松茸迎来采摘旺季，鲜菇不仅供应本地市场，还吸引众多游客采摘体验。

        据介绍，设施大棚种了8亩赤松茸，已进入采摘旺季，每亩每天采摘70斤左右。可采收三茬，第一茬已完成采摘，第二茬因气温适宜，不仅产量更高，口感和品质也达到最佳状态，成为市场上的“香饽饽”。

        除供应本地市场，基地还推出菌菇采摘体验项目。为满足新年期间本地市民和游客的采摘需求，基地特意新增一座大棚，引种了六亩福建省农科院推荐的特色品种——雪莲菇。这款试种成功的新品种，凭借脆甜鲜嫩的独特口感，填补了本地市场空白，成为另一亮点。
此外，基地菌菇将进一步延伸到饮食方面，做菌菇宴、菌菇烧烤，给游客提供美好体验。
        从田间采摘到餐桌美食，湖村菌菇产业正走出一条“以农促旅、以旅兴农”的融合发展之路。