近年来，湖南古丈县立足资源禀赋，将羊肚菌作为特色农业主导产业重点培育，通过科技赋能、精深加工、融合发展“三管齐下”，推动小菌菇成长为富民大产业，为乡村全面振兴注入强劲动能。
        一是科技赋能，培育“金种子”。培育产业“金种子”。针对羊肚菌产业发展中的技术瓶颈，古丈县积极搭建产学研合作平合，引导本土“土专家”与湖南工商大学智库研发团队深度合作，成功培育出“湘野一号”优质菌种。该菌种具有菌肉厚实、香气浓郁、抗逆性强等特点，亩产达400公斤，为产业高质量发展提供了核心种源支撑。目前，该菌种已辐射带动13个村发展羊肚菌种植1000余亩，形成良好的示范效应和规模效应。
        二是精深加工，延伸“价值链”。坚持全产业链发展导向，投资建成500平方米羊肚菌加工车间，配置分拣、烘干、包装等现代化加工设备，推动产品由单一鲜品销售向分级包装、干品加工、礼盒定制等多元化方向延伸，有效提升产品附加值和市场竞争力。同步完善冷链物流设施，搭建电商销售平台，打通产销对接“最后一公里”，实现从田间到餐桌的“全程可控、品质可溯”，产品远销省内外市场。
        三是融合发展，拓宽“增收路”。通过统一供种、统一技术指导、统一订单收购，辐射带动县内及周边地区规模化种植羊肚菌，有效破解土地资源分散、技术推广难等问题。随着种植规模稳步扩大，年产值突破400万元，带动50余户农户实现家门口就业，户均增收超3000元。同时，积极探索“菌菇+文旅“菌菇+研学”等新业态，将种植基地打造为农旅融合示范点，进一步拓展产业增值空间，让小小羊肚菌真正成为群众增收致富的“幸福菇”。（来源：古丈县人民政府办公室）