眼下，在江苏省丰县凤城街道刘李三村食用菌种植大棚内，一排排整齐的毛木耳“花”团锦簇，长势喜人，农户们正忙着采收。

      据了解，采摘的时机和方法直接影响木耳的质量和产量。由于木耳生长会出现参差不齐、长势不均的情况，因此采用传统的“采大留小”的方式选摘，费时费力。为了提升采摘效率、提高产量，种植户王厚福通过不断钻研，创出了采摘新模式。“我采用的是‘一把撸’的采摘模式，这种模式省时又省工，产量能提高30%左右，效益也跟着提高。”王厚福说。

      王厚福在种植过程中加大投入力度，时刻关注木耳长势，严格控制大棚内的温度、湿度，利用技术手段及时对耳片的长势、大小进行调节，确保木耳催芽整齐，长势均匀，待木耳符合采摘标准后再一次性采摘，这种采摘模式就是他口中的“一把撸”，能极大减少人力成本。