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产业资讯

四川成都:成功攻克冬虫夏草人工培育难题

发布时间:2025-07-17


      在雪域高原,冬虫夏草宛如“黄金草”,以其珍稀与药用价值闻名遐迩。如今,成都汇菇源生物科技有限公司(下称“汇菇源”)凭借技术创新,成功实现了冬虫夏草的人工栽培及工厂化生产,让这一曾经只能在雪域高原生长的珍品,在成都郫都“安家落户”。

      走进汇菇源冬虫夏草生态繁育种植基地,成片的小方盒里,一根根虫草正伫立在土壤间,宛如雨后冒出的笋尖。“这就是我们通过工厂化培育出来的冬虫夏草,从4月份就开始投放,今年可实现规模化生产。”汇菇源董事长李宗堂介绍,基地全方位高度模拟冬虫夏草主产区青藏高原的日照、气压、湿度等生态环境,通过智能科技打造生态、高效的生产模式,极大地提高成品率和降低成本。冬虫夏草长成后,通过清洗、挑选、冻干等工艺,即可制作成可食用的产品。

      冬虫夏草主要分布在青藏高原及周边海拔3000米以上、雪线以下的高寒草甸地区,是真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上形成的复合体,属名贵药材和国家二级保护物种。由于对生存条件极为苛刻,人工繁育冬虫夏草曾经极为困难。为攻克繁育难题,从2021年起汇菇源就开始针对冬虫夏草人工栽培进行技术突破,引入中国工程院院士李玉及四川农业大学技术服务等核心科研团队,建设虫草等药用菌智能化、工厂化种植基地。

      经过多年的沉淀与不断创新,汇菇源成功攻克了冬虫夏草生态繁育核心技术,栽培周期从4年缩短至1年,并建成面积1万平方米、产能3吨的冬虫夏草生态繁育种植基地(一期),成功实现了冬虫夏草“野”转“家”。

      “通过化验显示,人工种植的冬虫夏草在虫种菌种、外观性状、显微结构、化学成分、滋补作用方面都与野生冬虫夏草高度一致,而且部分指标还能通过技术进行优化,让虫草更生态、更健康,价格也更低。”李宗堂介绍,今年,汇菇源计划种植冬虫夏草400万根,预计到2026年实现产量1.2吨,产值8000万元。


(来源:天府郫都)