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产业资讯
山西地区5大食用菌品种价格上涨！涨幅最高达33%
发布时间：2025-08-04今日菇价：
金针菇
杏鲍菇
木耳
香菇
食用菌价格走势：
根据食用菌产业分会山西报价点付经理8月4日报价显示，与6月25日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势上涨。该市场价格上涨的品种有5种，其中香菇价格由9元/公斤涨至12元/公斤，涨幅为33%，花菇价格由14元/公斤涨至18元/公斤，涨幅为29%，白玉菇价格由7.5元/公斤涨至8.33元/公斤，涨幅为11%，金针菇价格由4.5元/公斤涨至6元/公斤，涨幅为33%，海鲜菇价格由5元/公斤涨至6元/公斤，涨幅为20%；该市场价格下降的品种有2种，其中平菇价格由8元/公斤降至6元/公斤，降幅为25%，双孢菇价格由14元/公斤降至12元/公斤，降幅为14%；该市场价格持平的品种有2种，其中蟹味菇价格均为13.33元/公斤，虫草花价格均为10元/公斤。付经理表示，近段时间以来市场上大部分菇类价格走势上涨，平菇和双孢菇产量多导致价格有所下降，而蟹味菇和虫草花价格持续走势平稳。