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产业资讯
福建云霄县：名贵药食两用菌实现工厂化生产
发布时间：2025-08-26
近日，走进位于福建漳州市云霄县的港荣泰（福建）生物科技有限公司（简称“港荣泰公司”）智能菇房，一朵朵白白胖胖的绣球菌争相开放，已成熟待采，工人们正有条不紊地进行采摘、分拣、称重和包装作业。
“公司于去年年底开始投产，是漳州市首家尝试绣球菌工厂化生产的企业。绣球菌市场比较稀缺，价格较高。公司目前每天的生产量在5吨左右，每吨价格在两万元左右，年产值2000多万元。”港荣泰公司总经理苏世斌说。
绣球菌因形似绣球而得名，有“万菇之王”的美誉，是一种名贵药食两用菌。绣球菌含有的核心药用成分——β-葡聚糖，具有强效免疫调节，激活巨噬细胞、NK细胞等免疫活性的功效。此外，其含有的超氧化物歧化酶（SOD）活性较高，清除自由基能力是普通菌类的10倍以上。去年，港荣泰生物科技看好绣球菌市场前景，加大投入力度，新建晒场、原材料库、灭菌室、冷却室、培养室等配套设施，并引进2条自动化生产流水线，开启绣球菌产业化发展之路。
港荣泰公司的实践证明，通过智能化生产、规模化经营和市场化运作，传统农业可以实现高附加值转型。未来，随着技术迭代和产业链延伸，绣球菌产业有望成为漳州特色农业的新名片，带动更多农户增收致富，为地方经济发展培育新的增长点。
（来源：云霄融媒）
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