近日，位于浙江江山市长台镇花园村的浙江雨晖生物科技有限公司食用菌培育基地，三十余个标准化出菇库整齐排布，库外的智能中控屏上，温湿度、光照等核心数据实时跳动。出菇房内，柔和的蓝光洒满整个空间，在补光灯映照下，一朵朵菌肉肥厚的黄牛肝菌簇拥着破土而出。
        公司负责人黄彤根介绍，去年8月，引进云南珍稀山珍黄牛肝菌，尝试工厂化培育。刚开始由于培养基配方适配性没摸透，温湿度、光照参数把控不够精准，部分出菇库要么产量上不来，要么菌菇品相参差不齐。
        为攻克这些难题，公司技术团队结合多年用秸秆培育食用菌的成熟经验，优化基料配比，精准调控温湿度、光照及pH值，实时监测黄牛肝菌生长全周期数据，经过8个月的反复试验，终于取得突破。“如今，公司菇库已实现循环生产，每日培育菌包1万瓶，其中24个出菇库可一次性投放108万瓶菌包，日产量稳定在700公斤左右。借助智能控温技术，公司打破野生黄牛肝菌仅雨季出产的季节限制，实现全年持续出菇。”黄彤根介绍。
        基地精准定位高端餐饮市场，以线上直销为核心渠道，对接全国多地高端酒店，还借助线上直播拓宽销路，产品供不应求。据介绍，公司将根据市场需求进一步扩大产能，争取早日实现黄牛肝菌日产3吨目标。