“来到兴安盟，一定要尝尝当地特色木耳面，配上一碗酸菜卤，既有酸菜的清香，又有木耳的爽滑口感，真是名不虚传。”11月30日，来自云南昆明的客人常海对木耳面赞不绝口。
　　“我们的木耳面粉产自扎赉特旗神山脚下的阿尔本格勒小镇，这里山清水秀，空气零污染，日照时间充足，木耳基地采用的原料也都是神山盛产的柞树，并以山泉水浇灌，所以我们基地出产的木耳营养特别丰富。”走进扎赉特旗阿尔本格勒镇阿本黑木耳专业合作社，基地的黑木耳已一朵朵绽放，负责人包春杰一直在介绍，“木耳面粉的研究历时3年。我们的研发团队经过反复研究实验，将木耳、红枣经高温处理，再经提取研磨成粉，最后按一定比例和俄罗斯全麦粉融合，就有了这款史无前例的木耳面粉。”
　　2012年，阿尔本格勒镇党委、政府积极整合项目资金，投资400万元，兴建了占地50亩的阿尔本格勒镇阿本黑木耳专业合作社，带动阿尔本格勒、哈日础鲁、希勒吐等嘎查120余农户种植黑木耳。截至目前，合作社已注册“东北耳神”商标，年产2.5万公斤黑木耳，并自行研制木耳粉、木耳面，进行木耳深加工，产品远销全国各地。今年6月，科右中旗巴彦呼舒镇党委、政府带领察尔森化嘎查两委班子及部分农牧民，专程到阿尔本格勒镇黑木耳种植基地考察学习木耳种植技术。
　　“木耳产业还是我们旗的重点带动扶贫项目呢。”包春杰说。2015年，从通辽职业技术学院财会专业毕业的大学生图布新被选聘为大学生村官，回到自己的家乡扎赉特旗阿尔本格勒镇哈日础鲁嘎查任嘎查达助理。在包春杰的指引下，经过查阅资料和仔细比较，图布新认为哈日础鲁嘎查完全满足黑木耳的种植条件要求，他决定将黑木耳种植作为自己的创业项目。
　　今年年初，在镇党委、政府的帮助下，图布新利用“三到村三到户”资金和自治区扶贫项目资金，着手建设阿尔本格勒镇首家黑木耳种植专业示范园，并带领30户贫困村民种植黑木耳15万棒，该示范园也成为阿尔本格勒镇首家大学生创业示范园基地。今年8月，图布新带领30户贫困户成立了“哈日础鲁黑木耳专业合作社”，合作社社员种植的黑木耳实行分户采收、统一摆放、统一管理的方式。合作社社员种植黑木耳年均收入可达1万元，远高于大田作物的收益。
　　“我们主要做木耳的深加工。早在2013年，我们就发现光种木耳不好打开市场。当时的木耳市场主要由黑龙江和吉林占据，我们就琢磨着搞木耳面的研发，没想到这条路还真走对了。”包春杰说，“我们带动了全旗100多户木耳种植户，人们由刚开始的不愿意干变为抢着种木耳。现在，我们的木耳面已经成功入驻淘宝网。”（来源：内蒙古日报）