四川内江市东兴区宏清种植专业合作社是四川省农广校毕业学员、东兴区新型职业农民、四川省青年农场主廖红莲与其丈夫林宏清共同创办的专门生产绿色、优质、高端食用菌的一家农民合作社，入社社员105人。理事长廖红莲是一个80后青年农民，是一个有理想、有干劲的“食用菌西施”。十多年来，夫妻俩自费潜心研究食用菌栽培技术，从大众化的平菇、金针菇到中高端的猴头菇甚至高端的羊肚菌都有涉及，洒下了无数汗水，经历了几起几落，对食用菌情有独钟，矢志不移坚持到底，终于成为了内江自主创业的成功人物，成为了影响一方的食用菌种植能手，走在了全市秸秆资源化应用的前列。
　　目前，合作社田家种植基地栽培有平菇、猴头菇10万多袋，年产鲜平菇和猴头菇20余万公斤，产值50余万元；羊肚菌20亩，按亩产200公斤计，可产鲜羊肚菌4000公斤，折合干羊肚菌400公斤，每公斤羊肚菌鲜品现价最低达160元，干品则高达1600-2000元，产值可以达到64万元以上。全社食用菌总产值达114万元以上，除去人工、种子、基料、辅料、固定资产折旧等，保守估计年纯收入可以达到50万元以上。平菇、猴头菇等鲜品主要供给内江各大菜市场，羊肚菌则经烘干后送四川德立隆农业科技有限公司进行精加工、包装后再出口日本和法国等地。
　　合作社的发展不仅将废弃的农作物秸秆、这个放错位置的资源进行了深度利用，还带动了当地农民的增产增收，还向邻近的安岳县元坝等地的种植户提供长满了菌丝的食用菌栽培基料袋，周到贴心的服务赢得了种植户的交口称赞。合作社本着绿色健康理念，以做老百姓放心的食用菌为依规，专门向国家工商管理总局商标局注册了“甜城菇菇”商标，并于2017年初参加了“甜城味”内江市首届优质绿色农产品迎春展销会，参展时提供的菇菇鲜品、干品和发好菌丝可供家庭种植的基料袋，短短数天就被甜城市民采购一空。
　　据了解，在食用菌发展过程中，内江师范学院生物系的教授为合作社提供了技术指导，并使基地成为了内江师范学院的实训基地；继后，内江职业技术学院也将其作为实习、实训基地；四川德立隆农业科技有限公司为羊肚菌的生产加工提供了种子、栽培技术和产品回收服务等工作，成为了合作社高端食用菌开发的战略合作方；目前，内江农科院食用菌研究所正协同资中龙井面业有限责任公司与合作社联手，计划在市中区龙门镇甘家渡村共同开发麻竹基地，开展竹荪种植事业，并打造“龙井”系列食用菌挂面，延伸食用菌产业链条。（整理自：内江市农广校）