本网讯 阳春3月，正是羊肚菌鲜菌采摘时期，也是品尝菌蕈美味的好时节。三场羊肚菌鲜菌创新盛宴在重庆市南滨路举办。宴席上的主要食材羊肚菌鲜菌，则全部来自距离南滨路约100多公里之外的重庆凤凰沟生态园，它们在几小时内完成了“田间到餐桌”的完整旅程。此间，重庆凤凰沟羊肚菌已经成为当地媒体争相报道的“网红”话题，高达180元一斤的鲜羊肚菌采摘却吸引不少市民前往，引发了媒体对高附加值品牌生态农业的关注。
　　据了解，整个凤凰沟生态园占地约2000亩，周围涪水环绕、形似龟背，生态环境和气候条件得天独厚。园区种植羊肚菌的大棚有50多个，鲜菌产量有近万斤。而园区早已开放了羊肚菌采摘项目，以期让更多食客品尝到新鲜羊肚菌的美味。宴席当天的食材，由在铜梁区的重庆凤凰沟生态园员工在清早完成棚内采摘、去根处理、洗净称重、袋装运送等环节，一小时后便被送至宴席厨房，保证了新鲜。