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浙江常山猴头菇产业助拓展富民新路

发布时间:2017-04-12
地处浙江西部、钱塘江源头地区的常山,特产的猴头菇质地细嫩、营养丰富、风味独特。常山县人民政府副县长戴根林介绍,近年来,在常山县委、县政府的强力“助攻”下,常山猴头菇先后搭乘互联网、电商的东风,“捧出”金山银山。
  作为一颗安放于浙西的“深山黛珠”,常山青山幽谷,境内森林覆盖率达73.2%,是有名的浙西屏障处。其优美的生态环境孕育出了“中国食用菌之乡”的璀璨名片。
  据介绍,2014年,常山大力实施猴头菇产业提升发展计划,助力猴头菇发展,目前,常山猴头菇年栽培规模约750万袋,鲜菇产量达4500吨以上。
  猴头菇产业前景无限,但鲜菇产品受温度、运输等条件限制,在过去很长一段时间里,常山猴头菇品质虽高,市场占有率却并不占优势。
  “要扩大市场份额,就要延伸产业链,让常山猴头菇焕发‘第二春’。”面对日趋激烈的市场竞争,常山县农业局党委书记、局长徐士平深谙,唯有创新猴头菇的产品形式,才能让猴头菇开出更多的“致富伞”。他介绍,近年来,常山在鲜菇基础上,相继开发了猴头菇罐头、复方猴头胶囊、猴头菇贡面、猴头菇饼干等系列产品,“走俏”市场。其中,常山森力家庭农场就采购烘干机和真空包装机等设备,生产猴头菇干品、猴头菇粉,赚足眼球;与此同时,森力家庭农场的猴头菇产品还为各相关厂家做深加工提供原料。“30亩的培育面积,一年下来也能赚100多万。”该农场的负责人毛荣良介绍。
  “在开发加工猴头菇新产品上,常山向来不遗余力。”戴根林介绍,目前,常山县食用菌研究所已与森力家庭农场合作,成功开发云片猴头(软罐头)推向市场,并与招商引资企业洽谈“猴头菇饼干生产线建设”项目。
  产品品质好、种类齐全,但如何打好“销售战”亦是常山猴头菇产业发展的关键。在2015年的浙江省农博会上,“森力”牌猴头菇凭借着优良品质,掀起了一股抢购热潮。
  戴根林介绍,近年来,常山积极组织猴头菇种植大户前往宁波、台州等地宣传推介猴头菇及其烹饪技艺,并推荐其参加各级农博会、展销会,“赚足吆喝,也赚来买卖。”此外,在猴头菇的营销路上,常山还注重打好“品牌战”,2015年,“常山猴头菇”获国家农产品地理标志登记保护,助力常山猴头菇走向更加广阔的天地。