本网讯 目前，猴头菇在整个食用菌产业中的地位日益突出，猴头菇市场朝着大众食用、医药使用和保健开发多元化的方向发展。作为“中国猴头菇之乡”的黑龙江省海林市，近年来一直鼓励支持企业建设猴头菇精深加工项目，推动全产业链协调发展、加速猴头菇产业提档升级。
　　海林市猴头菇精深加工项目是集合了猴头菇种植生产和精深加工的新兴项目。项目包括新建生产车间、冷藏车间、成品库、办公及展厅用房等。项目建成达产后，可年加工鲜猴头400吨，生产猴头菇原浆300吨，猴头菇饮料1000吨。据介绍，本项目预计9月末建成。
　　近年来，海林市积极引入培育猴头菇龙头企业，高起点定位制定了新民河猴头菇产业示范带，从技术推广、产业带打造和培育壮大龙头企业三个方面入手加快推进食用菌产业转型升级，拉动海林市猴头菇产业向全链条、精深化发展。