2016年5月以来，受高空槽和低涡切变共同影响，广西多地强降雨肆虐，导致洪涝灾害频发。自治区防汛抗旱指挥部已于6月13日17时起启动自治区洪涝灾害Ⅳ级应急响应。为了做好食用菌防汛抗灾及减轻洪涝灾害对食用菌生产造成的损失，广西农技推广总站提出以下技术指导意见：
　　一、提前做好生产场地排水工作。在汛期到来前，清理好生产场所的所有排水沟，以保持排水顺畅；同时做好菇棚顶部及周边遮阳网、电线等设施的检查及加固工作，防止菇棚倒塌，保证汛期用电安全。
　　二、及时做好产品采摘和加工。夏季气温较高，在暴雨到来前，已出菇的产品要及时采摘和销售；需要加工干品的应利用晴好天气，及时将产品进行晒干处理，保证产品质量。
　　三、雨后及时排水或转移菌棒。雨后及时清除菇棚内积水，防止洪水浸泡菇床或菌棒（包）。菇棚已垮塌的，要及时转移菌棒（包），有条件的尽可能转移到高处。露天栽培的黑木耳、灵芝等品种，除采取排水措施外，有条件的可使用薄膜临时覆盖。
　　四、修复破损和倒塌菇棚。对因水灾损坏倒塌的菇棚要及时采取补救措施，尽快修补或重新搭建，避免灾后夏天高温对食用菌生产造成二次危害。
　　五、彻底消毒生产场所。洪水退后要及时对生产场所进行消毒处理，预防病虫害发生。待天气转晴后用１％石灰水喷施一遍，隔日再用50％多菌灵可湿性粉剂每亩200克兑水喷雾。特别要注意防治螨虫类。
　　六、注意菇棚通风降温。灾后遇到高温天气，要密切注意棚内空气状况，利用早晚时间掀棚进行强制性通风换气，降低棚内湿度。棚内空气要保持新鲜，无霉气；温度不能过高，人感觉不闷即可，避免温度过快上升导致死菇。
　　七、清理死菇和烂棒。利用早、晚气温稍低时间尽快检查菌棒（包），发现有烂棒、杂菌感染的必须马上拣出，集中堆放，不要随意丢弃，以免相互感染和污染环境。随时将菇床上受水害浸泡而枯黄的死菇摘除，以免气温回升后死菇腐烂引发病虫害。
　　八、松料补土。床栽品种要及时松料和补充覆土，以利于排除培养料中的废气，使老菌丝断裂，促进新菌丝长出，形成菌丝强势，为下一潮出菇打好基础。松料分大松、中松和小松三种，应根据菌床培养料的实际情况而定。对于菌丝生长旺盛，土层菌丝结板的菌床，应采用大松，可将细土刮到一边，用竹签斜插入土层底部撬动粗土，拣除干死的老菌丝，每平方米撒入0.2公斤石灰粉，随后将细土重新铺平。对于土层菌丝长势不旺的则采用中松或小松。松料时，不必将细土撬出，连粗细土一　　起撬，然后用新土将料面凹陷处填平。
　　九、尽早恢复日常管理。床栽的食用菌品种待菌丝生长恢复后，及时向料面喷水，恢复日常管理，促使转潮出菇。
　　十、重新利用培养料。对培养料质地还较好的烂菌棒（包）可晒干再利用。可将已软化霉烂的菇棒（包）及时脱袋打碎或加1-1.5%石灰堆积处理培养料，最好是暴晒处理。经处理后的培养料可重新用于生产香菇、鸡腿菇或其他高温品种。
　　十一、及时清理生产场所。对于无法修复的菇棚和无法补救的菌棒（包），要及时清理和消毒生产场所，做好下一造生产的计划和准备。
　　十二、注意新生产场所的选址建设。准备新建设的生产场所，尽量选择在地势较高，排灌方便的位置，建设好排水、引水、喷灌水等设施。菇棚建造要利于调温调湿，通风能自由调节；可用遮阳网、树枝、杂草、秸秆等对菇棚进行覆盖避雨。（来源：广西农技推广总站）