张店南定镇郭辛村一片地荒废了很多年了,村两委经研究考察,将其全部翻新变成了木耳养殖试验基地。
    在郭辛村党总支书记、村委主任郭世延的指引下,记者在村里一处不起眼的院墙一角,看到了6亩地大小的木耳培育实验基地。“别小看这个袋子,它可是降解环保编织袋,里面装的是原始森林百年以上硬杂木锯末,所以我们的黑木耳不用在腐木上就能生长。”郭世延介绍,这一个袋子上标准打孔180个,80到90天的时间,黑木耳就能从一个个小孔里冒出来。现在,靠近地面的地方水份比较充沛,早就已经长出木耳。“早长的这些品相不算好,好的木耳个头不能太大,长成比一元硬币再大一点就可以采摘。想要水分饱满,个头均匀的还需要再等两天。”
    在培养菌种的时候,郭世延花了一年的时间,远赴黑龙江东宁市考察学习,大到温度、湿度的把控,小到菌棒的摆放再到采摘,每一个细枝末节都亲力亲为比对学习,回到村里请专家通过视频远程指导。“因为山东气温高,黑木耳比东北上市早一个月,生长周期短,3月中旬就把菌棒摆到土地上,6月份就能收完。经过一年的培养试验,从黑龙江引进的菌种最终成功“接地气”。去年雨季每亩地纯利润一万三千元左右。”郭世延高兴地说。
    郭世延说:“摆菌棒比较麻烦,几万个菌棒需要逐个摆放。这段时间,村两委成员还有村工作人员15个人用了27天。后续就是喷水、采摘和管理了。”村里统一请专人管理基地,让部分贫困户参与管理。
    “村民们在家浇水、采摘就能实现每亩一万多元的利润,年收入是耕地的十倍。下一步,我们计划将木耳培育发展成为本村的特色产业,明年的基地面积预计达到30亩。”