羊肚菌是一种非常珍稀名贵的食用菌，属于“菌中之王”，过去靠野生，产量很少采集困难。我国科学家通过30多年的精心研究，终于取得成功，填补了一项世界空白。目前该技术仅有中国能够人工栽培，而且大多数都在南方栽培，北方还很少，山东青岛是第一家引进羊肚菌项目在北方大面积栽培。

   羊肚菌营养丰富，味道鲜美，产品主要出口西欧国家，市场售价每公斤高达3000—4000元，产品供不应求。羊肚菌在国外也不是随时都能吃到，只有国晏上招待外宾和高档餐厅才能享用，一般普通百姓很难买到。
     山东省青岛市大地之星生态园基地，2018年引进了羊肚菌项目，第一期已在即墨区投资了2000多万元，建立了山东省最大的羊肚菌种植基地，是集羊肚菌科研、生产、加工、销售为一体的综合性大型基地，是带动广大农户，发展羊肚菌产业脱贫致富的好项目，开发前景巨大。
     羊肚菌人工栽培技术，属于高新技术涉农项目，该基地拥有全国最先进的羊肚菌菌种生产设备和仪器，实现从拌料、装瓶、灭菌、接种、培养、挖瓶、播种、栽培全自动化生产，可生产出高效优质的有机羊肚菌产品，该技术在当前国内外均处于领先水平。 
该基地在山东省青岛市和即墨区各级领导及有关部门的大力支持下，新建了羊肚菌菌种生产场地，年产菌种能力可达2万亩。根据青岛的气候条件，建立了适合青岛种植羊肚菌的现代化标准大棚300座，打造我国北方栽培羊肚菌的先进技术典范和羊肚菌高产典型，带动和辐射周边地区广大农户共同致富。 

      青岛大地之星生态基地总经理赵俊道先生，邀请了我国著名的羊肚菌专家，四川省绵阳市食用菌研究所所长朱斗锡教授，亲自到现场进行技术指导！该项目首次采用了新材料、新模式、新技术、新方法等生产出了最优良的羊肚菌母种、原种、栽培种，成功率达98%以上，目前已播种面积300多亩，羊肚菌的菌霜和分生孢子萌发良好，预计明年3月底可出菇采收。（来源：四川省绵阳市食用菌协会）