初冬的徽县寒意阵阵，但在泥阳镇甘肃鑫亮食用菌开发有限公司菌棒生产车间里，却是一片火热的生产场景：机器轰鸣声不断，两条菌棒生产线正在开足马力生产，工人们忙着装袋、上架、装车……
   甘肃鑫亮食用菌开发有限公司负责人辛亮向记者介绍，厂里标准化生产的香菇菌棒已销往周边的县区，以“傻瓜型”种植模式，协助农民脱贫致富。
   香菇好吃但不好种，对种植技术要求高。香菇种植技术的难点就在于前期食用菌装袋配料、高温消毒、点菌、培养菌丝等，这个阶段技术要求高、风险性大，如果将这个阶段难点攻破，就能大大提高香菇的产量与品质，降低菇农的投资风险。鑫亮菌业就用一根菌棒解决了全部种植难题。鑫亮菌业采用工厂化的模式生产菌棒，高温消毒、拌料，装袋全程自动化监控，点菌、养菌全部由专业技术人员监控，保证了菌棒的质量与后期的产菇率。
    辛亮向记者算了一笔账，建一个5000袋菌棒的香菇棚，建棚费用大概在3万元左右，购置菌棒的费用大概2万元，后期管护好，一袋菌棒可以出5茬香菇，一个香菇大棚一年毛收入5万元。
    现在鑫亮菌业的菌棒已经销售到了康县、宕昌、成县、武都等地的扶贫帮扶点，“傻瓜型”的种植模式，已经成为贫困户脱贫致富的好帮手。
    辛亮已经有7年种植食用菌的经验，有116个香菇种植大棚，是远近闻名的“香菇大王”。一人致富，不算富。辛亮想用自己的技术让更多人致富。后来，辛亮在陕西、河南等地考察，发现输出“技术”比单纯卖产品更受市场欢迎，而且还能带动更多人致富。
    2017年，在泥阳镇党委政府的帮助下，鑫亮菌业入驻泥阳镇省级现代农业示范园区，集中流转土地80亩进行以香菇为主要产品的食用菌工厂化、标准化生产，设计年产食用菌棒800万袋，年产值8000万元，开始实施“123带动百千万”产业扶贫工程。泥阳镇郑垭村今年将种植香菇作为脱贫项目，在鑫亮菌业的帮助下建了8个大棚，放置了3万多个菌棒，因为有公司技术人员全程指导，6月份第一茬香菇采摘了2500多公斤，卖了3万多元。第二茬香菇将在春节前夕大批量上市。郑垭村党支部书记张兵介绍，有现成的菌棒，前期没有投资，后期看护有公司技术指导，同时提前签订了保底销售合同，让他们吃了定心丸，不怕赔钱折本。
    鑫亮菌业对贫困户投资香菇种植施行“一统到底”，即统一提供菌袋，统一技术服务，统一价格收购，统一品牌销售。公司与参与产业扶贫工程的合作社或贫困户签订菌袋产销协议，合作社或农户按协议数量不低于保护价向公司销售香菇，行情上涨时以市场价收购，农户从而获得相对稳定的经济效益。
    公司还实施先欠后还带动服务增收。为了降低农户种植前期投入成本，农户可每袋先付一半资金，待公司回收香菇时从收益中扣除。同时鑫亮菌业依托泥阳镇毗邻机场、高速公路物流发达优势，建成电子商务中心。搭建农产品线上线下交易平台，开展企业与批发市场、大型超市对接，通过电商交易，将香菇远销四方。目前，公司食用菌产品线上销售240万元，线下销售600多万元。（湖南日报）