2018年已进入尾声，为保证在年底前满足消费者对食用菌的高需求，越南何静省石河县一合作社正在加班加点赶生产。

“早上9点多，我们已采摘10公斤的平菇，并以每公斤30,000-40,000越南盾的价格售卖一空。”合作社社员之一莉女士热情介绍说。

据了解，该食用菌合作社拥有30名成员，目前在300平方米的面积内容纳4000个菌包，年产量约20吨，品种涉及平菇、草菇、木耳等。在何静省，食用菌栽培凭借技术简单、操作简易、周期短等优势被当地农民作为首选发展的农产业，随着当地食用菌市场的强劲消费，食用菌栽培也逐渐成为何静省内贫困人口及剩余劳动力脱贫增收的有力推助器。（1越南盾=0.0002973人民币 来源：baohatinh. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）