近年来，邹城市大束镇以食用菌产业为纽带，突出特色，精准发力，逐步打破传统单一模式，引领食用菌产业快速集聚发展，全力推进“蘑菇小镇”建设。
    食用菌产业集聚发展，为大束镇高质量发展注入了不竭动力。据悉，大束镇总投资50亿元的蘑菇小镇项目建成后可年产12万吨食用菌，实现产值20亿元。大束镇将进一步创优食用菌产业发展环境，引导企业加大食用菌精深加工及产品研发力度，延长产业链，提高附加值，将“蘑菇小镇”打造成为全国食用菌第一镇。
    邹城市大束镇乡村规划建设监督管理办公室副主任刘涛：“我们坚持把规模发展、骨干带动作为加快食用菌产业发展的重要战略举措来落实推动，依托友硕菌业、恒信菌业等龙头企业带动，招引落地利马菌业等食用菌企业，全面提升工厂化水平，形成食用菌产业发展的新优势。”