本网讯（记者 朱丽军）据悉，8月8日至10日哈尔滨举办的“首届全国黑木耳产业创新发展大会暨市场流通峰会”上，中国食用菌产业分会副会长单位黑龙江双松食品有限公司，将以特装形式展示菌菇面粉系列、菌菇面条系列等食用菌深加工产品。目前，“猴头面粉”人气居高不下，备受关注。
　　据介绍，猴头菇面粉的养胃功效更加直接，该面粉富含18种氨基酸（普通面粉只含9种），维生素A、B、D、E，特含抗公害污染等的真菌多糖，对人体健康大有益处。利用食用菌加工成食用菌面粉等产品，不仅提升了面粉的营养价值和保健功能，也丰富了消费者对食用菌产品的选择，这将引领健康养生“新食尚”。