近年来，山西交口县委、县政府致力实行产业转型跨越发展，逐步摆脱长期以来依赖煤炭产业的格局，因地制宜利用当地高海拔优势，将食用菌产业发展作为农业增效、农民增收的重要转型举措之一。通过规模化生产，建立起生产组织体系、技术服务体系和市场流通体系三大发展体系，走出一条农业产业与脱贫攻坚深度结合、双赢共进的新路子。
   截至目前，交口县食用菌种植规模已经突破2500万棒，实现产值2.5亿元，占该县农业产值三分之一。食用菌产业已经成为交口县脱贫攻坚的主导产业，惠民覆盖7个乡镇、60%的行政村，吸纳农村富裕劳动力4000多人，带动3000户贫困户，户均增收1万元以上。
   该县双池镇枣林村党支部书记、香菇产业发展的领头雁张拉生感慨道：“别看小小的香菇，撬动的是食用菌大产业。”张拉生不仅带领乡亲们依靠种植鲜菇脱贫致富，实现人均收入突破万元，还建有自己的实验室，专门从事食用菌菌种研究。通过不懈的努力，张拉生攻克了全国性技术难题——“液体菌种的规模化应用”，让成本低、风险小的液体菌种走出实验室，实现规模化的应用，让食用菌产量得到30%的提高。
   交口县平均海拔1200米，年均气温6.7℃，非常适宜种植食用菌。即便在全国食用菌市场的空档期（7月—10月），该县的优越环境依然可以实现出菇。抓住这一得天独厚的优势，交口县经多方考察、探索及研究，将食用菌产业列为重点发展项目之一，形成以点带面、点面结合、全域辐射的生产经营格局。
   该县在食用菌产业发展中，相继制订出台了七大类、十余项具体扶持政策，对基础设施、技术服务、市场培育、品种研发等全方位支持：整合各类资金3100万元，用于鼓励建档立卡贫困户参与食用菌产业，在菌棒、菌棚等方面给予倾斜扶持；对企业和规模大户带动贫困户效果好的，加大补贴政策、信贷等方面的扶持力度；建立金融助推扶贫机制，通过支农再贷款、扶贫再贷款、贫困户贷款贴息，发放食用菌产业扶持贷款1200万元，撬动社会资金助推产业快速发展；按照“龙头带动、基地示范、辐射农户”的模式，探索形成“公司+专业合作社+基地+农户”的生产经营体系，最大限度地提高食用菌产业的辐射带动能力。

   自2013年以来，作为吕梁市的香菇产业基地县，交口县食用菌产业从无到有、由小到大，快速发展，小香菇做成了大产业，食用菌走向大市场，建成3个规模化示范园区、5家龙头企业、55个农民专业合作社，基本形成制菌—加工—销售“一条龙”的生产经营格局，产品出口美国、加拿大、日本等国家，已经成为带动农民脱贫增收的主导产业、绿色产业和朝阳产业！