近年来，尤溪县依托当地气候条件和地理环境优势大力推广食用菌产业。尤溪黑木耳基地被省农业厅、发改委等四部门认定为首批“福建特色农产品优势区”。该县依托国家食用菌品种改良中心福建分中心开展食用菌品种选育与产业化研究，提升食用菌种植的综合效益。尤溪县现有几家食用菌企业发展规模十分可观，有效地推动了当地农民脱贫致富。