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平菇因具有营养价值高、栽培技术简单、原材料丰富、生长周期短、栽培方式多样,且投资成本小,效益回报率高、市场消费空间大等优势特点,在全国大部分地区都有种植,成为农业增效、农民增收、新农村建设的脱贫致富项目。据数据统计,2018年,全国平菇总产量达到642.82万吨,是我国种植规模较大的食用菌品种,为人们生活中不可或缺的大众化蔬菜。  
近年来,我国金针菇的产量和生产技术水平都得到较大提升,成为我国工业化程度较高的食用菌品种。相对于日、韩等国的金针菇生产,我国金针菇产业在菌种研发、技术转化、管理规程等方面仍有较大的提升空间。为使从业者更好掌握金针菇优质高产的核心技术和标准规程,更好应对市场的激烈竞争,不断探索金针菇产业未来发展空间。6月24日下午3点,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会
后疫情时代 工厂化金针菇企业,如何建立一套完备的生产管理流程? 怎样选育抗杂性强、生物转化率高的工厂化金针菇优良品种? 如何掌握金针菇工厂化稳定生产的关键技术? 未来,金针菇产业发展的方向在哪? …… 如果您对以上问题感兴趣 那么福利来啦! 6月24日 听国家食用菌产业技术体系岗位专家
近年来,我国金针菇的产量和生产技术水平都得到较大提升。根据中国食用菌商务网统计,2018年全国金针菇年产量为244.76万吨,其中工厂化生产产量为152.59万吨,生产企业85家,工业化率超过60%,是目前我国工业化程度较高的食用菌品种。 同时,相对于日、韩等国的金针菇生产,我国金针菇产业在菌种研发、技术
当前,我国双孢菇产业进入数量规模与质量效益并重的发展新阶段,各地由于生产要素结合度、基础设施配套和产业链条延伸等有所不同,产业发展水平也存在较大差距。在新一轮的产业竞争中,如何科学分析各自产区竞争力。准确判断双孢菇产业未来的发展趋势,是从业者普遍关注的问题。为帮助菇农了解双孢菇传统发酵制料、隧道二次发酵和隧道三次发酵多种生产模式的利弊关系和产业效益,使菇农基本掌握双孢菇关键生产技术的研
双孢菇味道鲜美、营养丰富,是世界性栽培和消费的菇类,有“世界蘑菇”之称。双孢菇栽培经历了大棚畦栽、大棚架式栽培和菇房栽培等多种方式,随着技术的不断发展,目前已经实现了一年四季不间断工厂化生产。据统计,2018年我国双孢菇总产量为257.78万吨,其中工厂化产能达到15.80万吨,占年总产量的6.13%。 当前,我国双孢菇产业进入
当前,正是我国夏季香菇(反季节香菇)出菇管理的关键时期,如何科学合理地做好补水、控温、脱袋、催蕾、病虫害防治等夏季香菇技术管理工作,是菇农们非常关注和迫切需要的问题。为帮助菇农破解夏季香菇生产中遇到的生产管理、采收保鲜、产品晾晒加工等技术难题,为今年夏季香菇丰产提供充足技术支撑和保障,6月6日晚,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网和食用菌市场编辑部主办的“食药用菌大讲堂
※夏季香菇产区主要分布在哪些地方,各地生产模式和管理技术有何不同?※夏季香菇生产装备和设施有何特点,如何选择和构建?※夏季香菇与传统应季栽培相比,在原料配方、生产管理、病虫防控等方面有哪些特别举措?※夏季香菇优质成品率如何提高,通过哪些初加工方式可有效提高产业附加值?。。。。。。 听完本场直播讲座,定能帮您解除这些困扰,让您的夏季香菇事业更加顺利、更加辉煌!记着准时收看哦!
近日,中国乡镇企业协会食用菌产业分会秘书长谢永信、综合部部长朱丽军一行到山西省吕梁市中阳县调研黑木耳产业发展情况。中阳县委常委、统战部部长吴蝉有及有关乡镇、部门负责人陪同调研。 谢永信一行先后考察了该县车鸣峪乡黑木耳种植基地和山西腾宇农业开发有限公司年产2000万棒黑木耳菌棒自动化生产线,详细听取了有关负责人对该县发展黑木耳产业