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近期,在中国工程院院士吴清平的带领下,广东省科学院微生物研究所食用菌研究团队在褐扇小孔菌的药理活性研究方面取得新进展,首次揭示了褐扇小孔菌次生代谢产物具有抑菌的药理活性。 该研究从构建的野生食药用菌科学大数据库中,挖掘出一株对白色念珠菌具有显著抑制作用的食药用菌——褐扇小孔菌。此前,该菌只作为木材白腐菌被描述。 &nb
近日,在四川成都东部新区养马街道的羊肚菌大棚内,两个羊肚菌新品种经过5年的培育后,第一次走进人们的视野。 “这个品种香味浓郁,更像野生菌,一定会受欧洲市场的欢迎。”四川品高农产有限公司副总经理曾令来在参观了两个新品种后,指着颜色更加白皙的“川七妹2号”羊肚菌说。 羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼