金针菇暴涨50%！上海市场食用菌价格整体走高

今日菇价：金针菇平菇羊肚菌秀珍菇 食用菌价格走势：   根据食用菌产业分会上海报价点朱经理7月1日报价显示，与5月30日报价相比，该市场食用菌价格整体走势上涨。该市场价格上涨的品种有7种，其中花菇价格由12元/公斤涨至16元/公斤，涨幅为33%，海鲜菇价格由5元/公斤涨至5.5元/公斤，涨幅为10%，蟹味菇价格由6元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为33%，白玉菇

政策+技术+电商！这场乡村菌业专家高级研修班为何让从业者争相“充电”？

   在乡村振兴战略全面推进的大背景下，发展特色产业、培育提升乡村振兴方面的专家水平，对促进乡村振兴高质量发展有着非常重要的意义。当前，在加快推进乡村全面振兴过程中，食用菌产业扮演了重点角色。食用菌行业需要什么样的人才来为乡村振兴聚势赋能？又将如何构建多边形的人才生态？   近年来，随着食用菌产业的快速发展，各种新技术、新模式、新装备风起

江西广昌县：木耳新品种“赣脆木”1号打破南方夏季无菇瓶颈

   近日，江西抚州利财食用菌公司的林下菇场内，江西农业大学霍光华教授团队授权转化的木耳新品种“赣脆木”1号正破土而出。   据了解，南方亚热带地区常见两类木耳：一是黑木耳，受气温影响仅产1—2季且量低；二是毛木耳，虽多季高产，但口感差、售价低。2018年，霍光华教授团队在广西天峨密林发现野生脆木耳菌株，其脆爽糯鲜、胶质适中，但在培养中发

新疆食用菌价格普涨！金针菇暴涨64%，平菇涨幅达60%

今日菇价：香菇黑木耳杏鲍菇白玉菇 食用菌价格走势：   根据食用菌产业分会新疆报价点李经理6月30日报价显示，与5月29日报价相比，该市场食用菌价格整体走势上涨。该市场价格上涨的品种有7种，其中香菇价格由11.25元/公斤涨至13.75元/公斤，涨幅为22%，平菇价格由5元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为60%，金针菇价格由2.9元/公斤涨至4.75元/公斤，涨

食用菌产业分会会员（单位）一周产业简报