会员风采

浙江省丽水市农林科学研究院食用菌研究所所长应国华：38年与食用菌为伴用科技助农增

近日，在浙江省丽水市农林科学研究院食用菌研究所里，所长应国华正在潜心研究食用菌的相关内容。对于这里的每一根料棒、每一株菌类，他都如数家珍。从事食用菌领域研究近40年，应国华一门心思投入到他挚爱的食用菌科研行业，把科技转化为农民增收，是他毕生的追求。应国华常说：坐在办公室是搞不好科研的！从大学毕业至今，38年与菇相伴的时间里，他主持和参加省市科研项目40余项。特别是在2018年，选育了香菇新品种L808，现在早已经推广到了全国各地，成为了国内应用量较大的香菇品种，带动了全国各地一批批农户走上致富路。

2022-07-14

河南省漯河市兵支书张德山：做强香菇产业致富一方群众

近日，河南省漯河市开展了全市兵支书大比武活动，葛运良、张德山、邢俊生等十名优秀兵支书脱颖而出，分别获得一二三等奖。退役军人张德山现任舞阳县文峰乡李斌庄村党支部书记、村委会主任。1991年退役后，回乡开始了发展香菇种植的创业路。90年代初期，李斌庄村发展香菇种植产业，由于技术不行、信息不足，往往是赔多挣少。作为一名退役军人，张德山坚守军人本色，不服输、不低头、迎着困难上，经过多年的钻研，逐渐摸索出一套成熟的种植经验，香菇种植成功率达到98%以上。如今，全村从事香菇种植及关联产业的农户达到95%以上，

2022-07-13

福建漳州天华食用菌有限公司总经理吴艺斌：海归青年种菇兴村

吴艺斌，1987年生，福建漳州天华食用菌有限公司总经理、漳州市诚奇食用菌专业合作社总经理，漳州市芗城区政协委员，先后获得全国双带农村致富青年先进个人、2021年度福建省农村实用人才带头人等多项荣誉。都说五岳归来不看山，黄山归来不看岳，见过沧海的人怎么会迷恋湖泊，吴艺斌却反其道而行之，2013年，从美国东北大学毕业后，在别人的惊愕诧异中回到家乡漳州市芗城区，办起漳州天华食用菌有限公司和漳州市诚奇食用菌专业合作社。靠创新做强杏鲍菇 2016年，吴艺斌开始认识到，老旧的食用菌生产模式不是长远发展之计，

2022-07-12

“如意情杯”中国植物美食烹饪大赛圆满落幕

随着人们健康意识的提高，喜欢素食的人越来越多。有人为了赶时髦，有人则是为了健康，有人自律坚持自己的素食观。正因为如此，素食领域迎来发展新机遇。 7月7日，如意情杯中国植物美食烹饪大赛在良之隆2022第十届中国食材电商节举行期间隆重开赛。大赛由中国烹饪协会中式菜肴研发中心、中国烹饪协会素食厨艺委员会、第十届中国食材电商节组委会联合主办，青岛中烹协经济技术开发有限公司、武汉食和岛网络科技有限公司共同承办，如意情生物科技股份有限公司冠名，李锦记（中国）销售有限公司赞助。本次大赛所用的食材来自如意情生物科技

2022-07-11

武汉农业集团优秀党员刘杰：试种珍稀鲜菌带领乡亲们致富

5月21日，武汉农业集团优秀党员刘杰说他终身难忘：首次在市场扑腾，终于经受住来自市民的现场考验。当天，他所负责的珍稀食用菌工厂化种植示范园项目中出产的黑皮鸡枞菌第一天进超市促销。由于时间紧，招不到满意的促销员，刘杰和他的小伙伴们亲自上阵，早上6时30分就分头前往两家进行促销超市上货，现场烹制鸡枞菌邀请市民试吃，一直忙到晚上9时许，近16个小时里，几乎没有坐下休息过，晚上10时多回到家后，连吃晚饭的力气都没有，倒头就睡。那个周末，连续两天高强度的工作，虽然累惨了，但刘杰很兴奋：我负责的是武汉

2022-07-09

重庆市奉节县人民政府镇长宋文富一行前往秦皇台乡考察食用菌产业发展情况

7月7日上午，重庆市奉节县竹园镇人民政府镇长宋文富一行前往秦皇台乡考察食用菌产业发展，市农业技术推广中心副主任赵建民，市农业技术推广中心科长王惠滨，区农业农村局党组成员张鸿彬，秦皇台乡党委书记姬晓龙，副乡长张志群及市区相关部门负责人陪同。考察组一行前往滨州市福哲思覃菌有限公司现场参观了制菌车间和培育车间，企业负责人详细介绍食用菌种植的整个过程，介绍了食用菌相关产品及食用菌种植条件、流程、生长、销售等相关情况。座谈会上，姬晓龙就秦皇台乡食用菌产业发展规模、发展模式、发展成本、政策扶持、栽培与深加

2022-07-08

林占熺：研发并推广菌草种植技术点草成金造福更多人

林占熺，1943年生，福建省龙岩市连城县人，享受国务院政府特殊津贴专家，菌草技术发明人，长期从事菌草技术的研究、推广和教学；现任国家菌草工程技术研究中心首席科学家、研究员，博士生导师、联合国国际生态安全科学院院士，是扶贫剧《山海情》中凌一农教授的原型。 6月28日，福建省菌草科学与技术研究院授牌仪式暨福建农林大学菌草科学技术成果发布会在福州举行。发布会上，菌草技术发明人、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺（见图，国家菌草工程技术研究中心供图）研究员领衔的研究团队介绍了多项菌草研究最新成果。

2022-07-07

贵州安龙富民鑫食用菌公司：“零距离”服务食用菌企业用实际行动为乡村振兴赋能

近日，贵州安龙富民鑫食用菌发展有限公司生产车间内已形成集菌棒生产、香菇种植、产品冷藏和销售为一体的产业链条，有效带动了周边村民和易地扶贫搬迁群众务工就业。为深化客户关系管理，及时满足用电需求，推进现代供电服务体系建设落地。该局定期组织员工进行上门走访服务，对公司配电房、菌棒生产车间、种植大棚等开展安全用电检查，指导企业科学用电与安全用电，了解企业生产用电情况及用电需求，征询供电服务意见与建议，积极为食用菌企业发展提供可靠优质的电力服务，用实际行动为乡村振兴赋能。据了解，为助推安龙县农业现代化先

2022-07-07

众兴菌业“蘑力”无限充分发挥技术优势积极推进全国化产能布局

我国是食用菌生产大国和消费大国。近年来，食用菌产业发展迅猛，已成为我国农业种植业中继粮食、蔬菜、果树、油料之后的第五大产业，超过棉花、茶叶、糖类等。然而，目前我国食用菌仍然以传统生产方式进行，无法满足大规模的种植。从全球发达国家的经验来看，日本、韩国及欧美等发达国家及地区的食用菌生产基本都采用工厂化种植技术，日本的工厂化食用菌占有率达90%以上，台湾、韩国达95%以上。不难看出，食用菌工厂化栽培模式已成为产业发展的重要趋势，也是食用菌产业从大到强的必经之路。技术水平遥遥领先产业化布局规模空前在甘肃天

2022-07-06

四川德阳“羊肚菌大王”肖勇：田埂上的“土专家”把食用菌“打码上链”

羊肚菌正在砂锅里小火慢熬，再过一小时，这锅靓汤将被端上餐桌，这是肖勇今年从自家田里收获的第一茬羊肚菌。和羊肚菌朝夕相处6年，肖勇已成为四川德阳名副其实的羊肚菌大王，凭借独特的仿野生栽培技术带领家乡上百农户，在500亩田间地头，每年种出超过1000万元销售额的羊肚菌。源起山野间一次偶然的机会，肖勇了解到羊肚菌人工种植，知道了四川是羊肚菌人工种植的发源地。把家乡的好产品带出去，可以造福乡里，并且成就自己一番事业。为了提升农民的自我修养，成为羊肚菌专家，他跑遍四川农大、四川省农科院、西南科技大学等地

2022-07-05

山东省新泰市后麻峪村木耳种植大户范树华：大学生返乡种植木耳年赚60万

6月23日，山东省新泰市谷里镇后麻峪村的木耳种植基地里的露天木耳已基本采收完毕，工人们接茬种上了玉米。今年是个丰收年，60亩地的木耳已采摘完，预计可出木耳（干货）6万多斤，后麻峪村木耳种植大户范树华说，刨除各种成本，今年保守能挣60多万元。今年，是35岁的范树华返乡种植木耳的第10年。大学毕业后，范树华并没有着急找工作，而是专门跑到青岛胶南跟着木耳种植大户学习木耳种植技术。就是在人家那里做学徒，2010年去的，一直学了两年。范树华说。2012年，自以为已经出师的他决心回老家试试身手，不过初

2022-07-04

浙江大学教授陈启和：开发适用于蛋白质生产的食用菌菌种向真菌要优质蛋白

植物蛋白食物作为保障蛋白供给需求的有效手段之一，正受到科技界和产业界越来越多的重视与关注。而食用真菌蛋白营养丰富，经过工艺优化生产的食用真菌菌丝体蛋白具有与牛肉相近的质构特征。中食智库专家，浙江大学教授、博士生导师陈启和指出，开发适于蛋白质生产的食用菌菌种，建立食用真菌蛋白的规模化生产技术和组织化加工工艺，发掘利用其特征性营养价值和加工性能，将是我国食品产业发展中需要应对的主要挑战。为什么要向植物或微生物要蛋白？蛋白质是维持生命体能量稳态和生理活动的核心营养素。缺乏蛋白质造成的营养不良会引起能量低

2022-07-02

福建省邵武市绿农食用菌有限公司董事长郑朋武：推广竹荪栽培技术为发展产业“种下希望

郑朋武，1965年生，福建省邵武市绿农食用菌有限公司董事长，先后获得福建省农村青年创业致富带头人、首届邵武市十大杰出青年农民、南平市第八批优秀人才、邵武市劳动模范、中国农技协优秀乡土人才、农村创新创业明星、2021年度福建省农村实用人才带头人等多项荣誉。竹荪作为著名的食用菌之一，鲜嫩可口、营养丰富，自古被列为草八珍之一，不仅能够作为烹饪食材，还有很高的药用价值，市场前景广阔。邵武市是福建省最大的竹荪生产基地，在这里有许多为食用菌发展奉献一生的人，他们通过技术帮扶、帮找销路和提供物美价廉菌种，引领当

2022-07-01

湖北双嘉机械设备有限公司专注于食用菌机械设备

湖北双嘉机械设备有限公司位于中国香菇之乡湖北省随州市曾都区，主要生产设备有：食用菌工厂化生产流水线、全智能电烘干机、空气能烘干房、煤柴式烘干机、食用菌灭菌柜、羊肚菌营养包专用自动螺旋式装包机、小型食用菌装袋机、自走式拌料机、四面刺孔机、八棒注水机、废旧菌包脱袋分离机、食用菌自动接种机、不锈钢菌棒输送带、龙门式自走式拌料机、大型铲车上料式废旧菌包脱袋分离机等自动化机械。据了解，公司总经理陈晓曦先生专注于食用菌相关领域6年，是全国高级技师。公司获得了3A级信用企业认证、质量服务诚信企业证书、企业资信等

2022-06-30

徐州“80后”返乡创业青年赵士旭种植羊肚菌走上“致富路”

在江苏省徐州市铜山区大许镇板桥村，村民赵士旭种植的10多亩羊肚菌迎来了首次丰收。走在田野上，赵士旭手里端着刚采摘的成果喜笑颜开，一株株棕褐色的羊肚菌挤得满满当当，散发着菌子独特的芳香。据了解，赵士旭是土生土长的大许人，是大许镇第一批返乡创业人才，同时也是一名预备党员，通过今年公开招考进入了村后备干部队伍。如今，赵士旭专心研习羊肚菌种植技术，在大许镇党委扶持下，成立士旭家庭农场。他希望在自己收获成功、实现梦想的同时，也让乡亲们增收致富，提升村集体的收入。看着一筐筐丰收的羊肚菌，赵士旭边劳作边介绍

2022-06-29