江苏射阳县菇缘食用菌专业合作社坐落在合德镇凤凰农业园区，是江都客商刘义投资近6000万元的杏鲍菇工厂化生产厂家，该厂做到当年投产当年受益，日产杏鲍菇2.6万包，全年生产杏鲍菇3500吨。杏鲍菇产品销往全国，经济效益稳定。

为适应市场需求，提高经济收入，该厂计划在2024年上半年育反季节平菇，下半年育杏鲍菇。反季节平菇在当年5月份出产品，杏鲍菇在当年10月份出产品。（来源：盐城市老科协）