湖南攸县创嘉羊肚菌种植专业合作社负责人刘炳材，种植羊肚菌近6年。2018年，经多方考察后，他回到家乡流转3.3公顷土地，试着种起羊肚菌。起初头一批菌子成熟，一场暴风雨掀翻全部大棚，九成菌棚绝收，损失惨重。在老师专家指导下，他将大棚改为标准化大棚。在此基础上，缩小种植规模，潜心钻研羊肚菌种植方法和栽培技术。

 

随着技术和经验的累积，刘炳材基地的羊肚菌产量与日俱增。刘炳材表示，春节前的鲜羊肚菌通常能卖到200元/公斤，还供不应求。一般品相的干羊肚菌也能卖到1600元/公斤。刘炳材2023年烘制干羊肚菌500多公斤，供不应求。

 

2020年，刘炳材成立合作社，通过“基地+合作社+农户”模式带动群众增收。2023年12月，开辟林下种植基地，总面积4.6公顷左右。尤其是在山东的羊肚菌种植基地，刘炳材尝试新的中小棚创新种植模式，实验成功后，羊肚菌种植可进一步高产、稳产。

 

“如果成功，乡亲们种羊肚菌的投资成本和风险等都会有所降低，更有钱赚。”刘炳材的心愿是带动更多农户种羊肚菌增收致富。（来源：株洲日报）