江苏香如生物科技股份有限公司主要从事杏鲍菇生产、销售，目前拥有40条机械化生产线，日产杏鲍菇超30万包，年产杏鲍菇近8万吨，年销售收入超3亿元。

公司创新开发了杏鲍菇液体菌种工厂化袋料栽培新模式，是国家食用菌改良中心“杏鲍菇良种创新基地”和“江苏省蔬菜（食用菌）产业技术体系基地”建设的承担单位，拥有10余个国家专利。（来源：连云港发布）