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产业资讯

甘肃通渭县初步实现羊肚菌工厂化生产

发布时间:2022-04-18

  羊肚菌因其菌盖有不规则的凹陷且多有褶皱,外形似羊肚而得名。羊肚菌菇质鲜美脆嫩,营养和药用价值较高,是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,在保健、制药方面具有广阔的应用前景和经济价值。自2010年起,羊肚菌大田种植开始在全国范围推广,面积逐年增加,因羊肚菌产量低、价格贵,对大多数消费者来讲依然是奢侈品,要想让其进入寻常百姓的餐桌,实现羊肚菌工厂化生产是必然之路。