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全国黑木耳产业创新发展大会情况回顾

   黑木耳是一种珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。据现代科学分析,黑木耳富含多种蛋白质、氨基酸和微量元素,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富,被誉为“素中之王”。
   我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。新中国成立后,特别是近些年,在产业扶贫、乡村振兴等国家战略推动下,我国黑木耳产业得到迅猛发展,产区分布更为广泛,栽培技术不断创新,生产设备得到升级,产量产值稳步增长。截止2019年底,全国黑木耳总产量已达700多万吨,黑木耳精品菜肴,黑木耳即食类、饮料类、休闲类、保健类加工产品等得到有力开发。黑木耳产业为农业增效、农民增收和提高人类健康水平发挥了积极作用。
   为推动我国黑木耳产业的健康有序发展,加强业界间的交流合作,从2016年开始,中国乡镇企业协会食用菌产业分会联合中国食用菌商务网、食用菌市场杂志等单位,先后在黑龙江省哈尔滨市、尚志市、牡丹江市、伊春市和山西省中阳县连续成功举办了五届“全国黑木耳产业创新发展大会”。本着“务实、高效、接地气”的办会宗旨,在每届会展举办前,组委会都组织市场专员深入基地进行产业调研,针对成果和问题分别进行汇总,撰写产业发展报告,邀请行业专家到会进行解读,并通过专题研讨会、主题报告会、项目推介会、名优产品展销、参观考察等会议内容,为从业者提供学习交流的平台,为推动我国黑木耳产业的创新发展助力。
   推进全产业链发展 加快产业提档升级
   首届全国黑木耳产业创新发展大会概述
   2016年8月8日至10日,“首届全国黑木耳产业创新发展大会”在黑龙江省哈尔滨市成功举办。大会吸引了近百家业内知名企业携带新设备和精深加工产品进行了展示,展品涉及黑木耳菌种、菌需物资、生产设备和加工产品等。来自东三省及其他黑木耳产区的近千名参会代表出席了展会开幕式和相关会议活动,农业部原常务副部长刘成果同志参加了开幕式并亲自宣布大会开幕。本届大会的举办,开创了黑木耳产业集会议、展览、参观等一体的综合性展会的先河,为加快产业提档升级起到了积极推动作用。
   搭建产品产销对接平台 激发产区升级活力
   第二届全国黑木耳产业创新发展大会概述
   2017年7月21日至23日,中国乡镇企业协会食用菌产业分会联合中国食用菌商务网和食用菌市场杂志等单位,在黑龙江省尚志市成功举办了“第二届全国黑木耳产业创新发展大会”。来自全国黑木耳主产区的参展参会代表共800余人出席了展会开幕式和相关活动,近200家业内知名企业携带各自最新研发的设备和加工产品进行了产品展示,展会还吸引了部分“一带一路”沿线国家及台湾地区的食用菌业界代表到会交流,会展成果非常显著。
   挖掘产业发展潜力 促进传统产区转型
   第三届全国黑木耳产业创新发展大会情况概述
   2018年8月7日至9日,“贵龙机械·第三届全国黑木耳产业创新发展大会暨林下经济发展研讨推介会”在黑龙江省牡丹江市成功举办。来自全国食用菌主产地和林业、农垦系统的黑木耳生产、加工及经销企业近千名代表参会,200多家参展企业携新产品、新技术参加了会期展示。本届展会首次将林下经济与黑木耳产业有机融合,为黑木耳产业发展模式创新注入了新的活力,参展产品规模超过前两届。
   关注菌包工厂化生产 众大咖论剑林都
   第四届全国黑木耳产业创新发展大会概述
   2019年6月10日至12日,“第四届全国黑木耳产业创新发展大会暨林下经济产品博览会”在黑龙江省伊春市隆重举办。全国人大环境与资源保护委员会副主任委员、中国工程院院士张守攻,农业部原常务副部长刘成果等领导嘉宾,与千余名参展参会代表共同出席了开幕式及相关活动。近200家参展单位携带优质黑木耳精深加工产品、菌需物资设备及部分林下山特产品参加了展示。会期举办了全国黑木耳菌包工厂化生产企业联席会,针对黑木耳菌包工厂化生产达成八点“伊春共识”并向行业发布,产生了积极影响。
   聚焦产业精准扶贫 助力乡村振兴
   第五届全国黑木耳产业创新发展大会概述
   2020年4月20日,习近平总书记在陕西省柞水县金米村调研脱贫攻坚工作时欣然点赞:“小木耳,大产业”,给我国木耳产业的发展定位提出了新的、更高的要求。为深入学习总书记发展木耳产业的指示精神,进一步总结我国木耳产业存在的机遇和挑战,“第五届全国木耳产业创新发展大会暨‘小木耳、大产业’学习研讨会”于2020年8月7日至9日在山西省吕梁市中阳县成功举办。中共山西省委常委、统战部部长徐广国,山西省政协副主席、中共吕梁市委书记李正印,山西省政协副主席、九三学社山西省主委李青山等领导嘉宾,以及全国各木耳产区管理部门负责人、科研工作者及企业家等近500人出席了开幕式及相关活动。本届展会是2020年全国疫情防控见好后,食用菌行业举办的第一场大型线下活动,据不完全统计,现场签约10.65亿元,销售金额达6000多万元。
   伴随着木耳产业的发展,全国木耳产业创新发展大会已经走过了5年的历程,已成为黑木耳信息交流的“主战场”、主产区产业升级的“助推器”、企业品牌宣传的“主阵地”、产品市场行情的“晴雨表”,成为黑木耳产业最具影响力的品牌展会。
   当前,我国黑木耳产业已进入发展的新阶段,广大从业者应坚持创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,以深化供给侧结构性改革为主线,进一步推进产业结构优化,完成我国黑木耳产业由传统模式向工厂化、智能化发展的新跨越。作为农业农村部主管和业务指导的全国性行业社团组织,中国乡镇企业协会食用菌产业分会将继续加强自身服务能力的提升,积极引导黑木耳产业转型升级、融合发展,让“小木耳”为人类健康和经济社会做出更大贡献!


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