内蒙古突泉县曙光食用菌产业园建于2024年，占地面积145.78亩，重点发展以羊肚菌、赤松茸、七彩菇为代表的食用菌产业。正常情况下，可实现“两茬菌菇一茬菜，一年四季全覆盖”的生产能量。