走进宁河区潘庄镇齐心现代农业示范园区，一座座蘑菇培育棚映入眼帘，棚内培育架上乳白色的一朵朵小蘑菇招人喜爱。园区建设七年来，已经成为了天津市食用菌的龙头企业。
　　食用菌是齐心现代农业示范园区的主打产品。园区有平菇、香菇、姬菇、秀珍菇、白灵菇等。以前，食用菌主要是靠菌包和菌棒生产出来。菌包培育好后接种到菌棒上，放入温室大棚等待生长出白色絮状菌丝后产出食用菌。从2014年开始，园区开始采用液体菌种，提高产出效率，齐心现代农业示范园区食用菌基地主管刘凤国说：“采用无菌车间接种，感染率相当低，成活率在百分之九十五以上。准备再增加一些好的设备，品种再增加多一些，在福建引进了野生菇——羊肚菌，市场价都在每市斤一百一十块钱到一百二十块钱，干菇还得贵，这是仿野生的，估计到明天四五月份应该就可以出菇了。”
　　园区食用菌产品注册了“齐心”牌和“齐心菌业”牌商标，并得到了无公害认证。园区共有十六栋工厂化的生产车间，三千八百平方米的养菌车间，八百平方米的净化接种车间，具有年生产两千一百万包菌棒能力的全自动话生产线四条。齐心现代农业示范园区总经理纪振江介绍说：“咱们用固体，用一级种、二级钟、三级种，这样下来得三个月，用液体菌种只用十几天就完成了，接到菌包上了。现在是食用菌做龙头带动蔬菜和水果两个行业，食用菌咱们现在有八十多个大棚，有六十四个冷棚，一年四季都有香菇上市。采摘的品种现在也多，节假日人比较多，一般情况下在七八百人，多的时候一千五六百人。”
　　几年前，园区的菌包、菌棒都是从江苏、徐州购买，不仅成本高，而且在运输途中菌包还容易感染，造成经济损失。园区工作人员多次走出去学习技术，慢慢地开始自己做菌包、菌棒，减少了成本。
　　据了解，目前园区拥有的秀珍菇是从台湾引进栽培的，这个品种实现了特种食用菌的规模化生产加工，而且带动了当地大批农民就业。纪振江说：“这几年，咱们把福建、江苏、河北、东北的一些技术人员引进来，帮助咱们做食用菌。这几年食用菌做得还算不错，市场也打开了，像咱们香菇、平菇都已经做了一些出口的业务，可以出口到美国和泰国。香菇在北京市场也很畅销，产品应当说是供不应求，就是每天生产多少走多少，价格每年都有攀升。”
　　目前，园区一年四季都能产出食用菌，已经发展成为生态化、现代化、多品种、产供销一条龙式的产业园区。纪振江说：“现在食用菌的销售额应该在三千多万元，平均下来产出一年在四千吨左右。下一步咱们做了一个整体规划，引进稀有食用菌，像大球盖菇和羊肚菌是刚刚引进的，计划大力发展，因为这种蘑菇市场需求量很大，价格也偏高，这样老百姓收益应该是比较好的。再有就是咱们想利用工厂化车间做一些像杏鲍菇、双孢菇等，现在人们需要精品，所以要把食用菌这块提升，做一些精品的东西，做一些高档的东西，满足市场，满足游客。”（来源：天津广播网）