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产业资讯
云南昆明：强强联合，“果菌王”和“太空白参品种”有了后代
发布时间：2025-05-27
走进“香妃”的培育基地，一簇簇粉嫩的子实体从菌包中破土而出，在灯光的照射下，空中飞舞的孢子清晰可见，勾勒出一个梦幻的微观世界。
追问“香妃”的来头，还得从去年那颗来自浙江德清的苹果长出的蘑菇说起，其在网络上走红后，被网友亲切地称为“果菌王”，并吸引了中国科学院昆明植物研究所科研人员的目光。
经过培育，“果菌王”也有了自己的后代，但是对于口味有着严格要求的云南人来说，“果菌王”的口感并没有那么出众，于是科研人员又有了新的想法。
“我们通过一个多月的时间，把‘果菌王’驯化、栽培、种植，种出来吃了发现口感不好，‘野性’十足。吃的过程中我们就在想如果不好吃怎么办？于是就把前期通过航天选育的新品种拿出来，让它们‘谈一次恋爱’，我们把它们进行单孢杂交，杂交完后就又进行了栽培、出菇。”中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪说。
据了解，“果菌王”与搭乘神舟十二号回来的白参杂交，堪称强强联合，“果菌王”生长在苹果上，展现出极强的适应性，而太空白参则具备产量高、质地脆、耐高温、生长快等特点，两者结合后培育出的新品种“香妃”，不仅香味浓郁，外观也更加漂亮，极具市场潜力。
（来源：8099999街头巷尾、潮新闻）