近年来，我国食用菌产业得到快速发展，特别是工厂化、智能化等方面得到了跨越式提升。也得益于业内一大批工厂化企业的推动作用，正是这些工厂化生产实践中得到广泛应用，才直接有效地推进了我国食用菌大幅度增加生产。慈溪市瑞丰农业投资有限公司是工厂化领域知名企业之一，企业具有注册商标管理、产品品质保证、市场定位管理、定向营销推广等。本期《蘑菇时代》采访到了，慈溪市瑞丰农业投资有限公司周琪、请他谈谈公司发展的基本情况及产品优势。

《蘑菇时代》：请您介绍一下公司的发展情况。

周总：慈溪市瑞丰农业投资有限公司成立于2011年7月，主要从事蟹味、白玉菇的工厂化生产。公司总占地面积120亩，总投资额1.6亿元，项目达产后预计日产新鲜蟹味、白玉菇20余吨，年产值1亿元以上。整个项目分为两期实施，目前投产的为一期项目，日产新鲜蟹味白玉菇5吨左右，年产值2000万元。

公司位于东部沿海开放城市宁波，交通便利、环境优美，所在地慈溪市现代农业开发区占地10万亩，已被评为第一批国家级的现代农业产业园，资金扶持到位，投资环境好，母公司浙江恒海农业开发有限公司拥有园区内6400亩的土地经营权，为企业发展提供了广阔的空间。

《蘑菇时代》：针对目前食用菌行业竞争激烈，公司如何利用自身优势突围，并提高市场竞争力？

周总：首先，公司拥有目前国内最先进的设备、专业的人才以及优化的工艺流程，能够保证产品品质，目前本公司“甬菇园”品牌的蟹味、白玉菇质量名列前茅；其次，公司位于慈溪市现代农业开发区，远离闹市区和污染源，空气清新，环境宜人，能够最大限度降低污染率，提高产品品质；再次，公司位于沪杭甬2小时交通圈内，交通便利，且目前公司规模较小，销售体系灵活，产品周转快，能最大程度地保持产品的新鲜度，确保消费者吃到最新鲜的蟹味、白玉菇。（市场定位管理、过程要素控制、营销网络构建、供货渠道管理、销售服务保证）

《蘑菇时代》那您能说一下公司的经营理念是什么？和其它同类企业相比有什么区别呢？

王总：公司成立之初，就确定了“诚信务实、精进开拓、追求卓越、助力健康”的经营理念。在食用菌企业遍地开花的今天，大部分企业追求的是以产量冲击整个市场，以谋取更大的利润，本公司始终秉持着“诚信务实、精进开拓、追求卓越、助力健康”的经营理念，把产品品质放在第一位，从原材料到生产工艺逐步把关，本着对消费者负责的态度，生产出无污染、无添加、安全、健康的产品。(通过人机料法环全过程、全要素控制，以工业化管理理念和先进的设备达到优良的品质)

《产业分会》：公司如何搭建销售平台及完善售后服务的呢？

王总：目前食用菌行业还是以传统的销往农产品批发市场为主，而农产品批发市场的模式主要是经销商模式，也是行业内普遍采用的销售模式，采用这种模式有较强的稳定性，也比较符合公司的实际需求；而从公司经营的多元化考虑，商超、直配也是较好的销售渠道。公司目前的销售范围主要包括：上海、江苏、浙江等地区，而公司也会选择资质优越的经销商签订经销协议，保证公司权益。在此期间，区域经理会定期了解经销商的销售情况，不定时走访各个市场了解最新动态，听取经销商的反馈和建议；同时公司派专人不定时在各个超市、餐饮店走访，上至老板、采购经理，下至促销员、点菜员，维护客户关系。这样我们可以根据市场情况随时调整，保障公司与客户的利益。

《产业分会》：现在大家都在强调品牌建设，公司是如何做的呢？

王总：没有品牌就没有竞争力。面对残酷的市场竞争，没有哪个企业能够完全依靠产品而不依靠品牌成长起来并持续发展，品牌已成为企业利润的主要来源和生存基础，并且是市场创新的动力源泉。没有品牌竞争力的企业或者现有的品牌经营策略不适应市场要求的企业，将很快在市场竞争中被淘汰出局。我们应该注意企业品牌的市场定位，从各方面为产品培养一定特色，树立企业市场形象，以求在顾客心目中形成一种特殊的偏爱，赢得顾客的品牌忠诚，品牌形象能为产品加入一些凌驾于实用价值之上的独特价值。（注册商标管理、产品品质保证、市场定位管理、定向营销推广）

《产业分会》面对未来，企业有什么规划及远景目标？

王总：公司在一期项目经营良好的基础上考虑二期扩产并增加新的食用菌品种，规模的扩大，能进一步推动当地经济发展，解决当地就业问题。同时公司在发展的过程中将持续致力于农业废弃物的综合利用、土地盐碱改良、生态农业建设等。

通过不断的技术创新，短短几年的时间慈溪市瑞丰农业投资有限公司在更多的地方落地开花，为行业健康持续发展贡献微薄之力。