闫居蕴说：“我们种植的蘑菇叫褐灵菇，市面上见到的蘑菇都是菌包长出来的，我们这个是从土里面长出来的，它营养价值更高、口感更好、香味更浓郁。”

  闫居蕴夫妇将按照一定比例混合好的菌种和腐殖质埋进土里，菌种在土壤里发酵生长出蘑菇，腐殖质增加土壤肥力，既能提高蘑菇品质，还能改良土壤。目前，褐灵菇的市场价格要高于平菇，将为该农场带来丰厚的收益。