近日，走进北京市昌平区小汤山农业园一家食用菌工厂化生产企业，记者看到，工人们正熟练地采收金针菇，并将金针菇称重、打包、装盒，送入成品库，食用菌工厂化生产正有条不紊地进行。

  据了解，目前，该公司复工率已经达到100％，食用菌日产量在30吨左右，已经恢复到疫情前的状态。该公司生产食用菌的培养基原料来源于玉米芯、麸皮、米糠、啤酒糟等废弃料，食用菌的培养瓶可以循环利用十年，采收食用菌后废弃的菌渣还可以回收利用，作为农作物的养料，整道生产工序十分环保。