喜讯！17家食用菌科技小院入选“国家队”，乡村振兴迎来“真菌引擎”

   近期，中国农村专业技术协会审核同意设立“中国农村专业技术协会科技小院”，并公布285家科技小院名单，有效期三年。   在新增设的285家科技小院中，有17家食用菌类科技小院上榜，分别为：吉林长白桑黄科技小院、吉林蛟河灵芝科技小院、吉林铁东羊肚菌科技小院、黑龙江亚布力黑木耳科技小院、黑龙江东宁黑木耳科技小院、黑龙江大兴安岭森林食品科技

广东地区大部分食用菌价格走势上涨，这两大品种价格略降→

今日菇价：白玉菇香菇猴头菇金针菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会广东报价点苏经理6月11日报价显示，与5月12日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势上涨。该市场价格上涨的品种有5种，其中香菇价格由13元/公斤涨至13.6元/公斤，涨幅为5%，平菇价格由5元/公斤涨至5.11元/公斤，涨幅为2%，杏鲍菇价格由4.5元/公斤涨至5元/公斤，

广东丰顺县：总投资约5000万元 八乡山镇智耘食用菌及中草药种植项目成功签约

   近日，八乡山镇智耘食用菌及中草药种植项目签约仪式成功举行。据悉，该项目计划总投资5000万元，拟分三期推进建设。   广东丰顺县八乡山镇拥有独特的地理生态优势，海拔高、林地广袤，高山流水潺潺，林下阴湿环境得天独厚，为菌菇生长提供了天然温床。   该项目首期将重点建设食用菌种植区、加工包装展示区和无菌操作

跨界新组合：见手青+啤酒，您敢试吗？

   近日，一款见手青精酿啤酒在网上走红。见手青是云南特色野生菌，因含有致幻成分，若烹饪不当容易导致中毒并产生幻觉，在网络上一直是备受关注的“网红食材”，消费者对其充满好奇，也因食用风险望而却步。   目前，这款走红的见手青精酿啤酒在各大电商平台均有不同代理商售卖。其中一款1L装的配料表显示有水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、苦荞、酵母、牛肝菌

四川食用菌市场行情：3涨4跌2平，平菇、蟹味菇大涨33%

今日菇价：杏鲍菇平菇茶树菇海鲜菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会四川报价点向经理6月10日报价显示，与5月8日报价相比，该市场食用菌价格升降不一。该市场价格上涨的品种有3种，其中平菇价格由6元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为33%，蟹味菇价格由6元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为33%，秀珍菇价格由8.75元/公斤涨至11.25元/公斤，涨幅为

名单公布！恭喜这些食用菌企业

   5月27日，农业农村部乡村产业发展司公布了农业产业化国家重点龙头企业监测结果，上海雪榕生物、上海丰科生物、江苏裕灌现代农业、如意情集团、福建万辰生物、天水众兴菌业等30多家食用菌企业赫然在列。这一结果不仅是对这些食用菌企业过往成绩的高度认可，而且为整个食用菌行业的发展注入了强劲动力。（如有遗漏，欢迎补充）   据了解，“农业产业化国

食用菌产业分会会员（单位）一周产业简报

江苏地区食用菌价格“涨少跌多”，这一菌菇价格涨至14元/公斤→

今日菇价：海鲜菇猴头菇金针菇蟹味菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会江苏报价点高经理6月9日报价显示，与5月9日报价相比，该市场食用菌价格升降不一。该市场价格上涨的品种有2种，其中杏鲍菇价格由4元/公斤涨至5.2元/公斤，涨幅为30%，双孢菇价格由12.8元/公斤涨至14元/公斤，涨幅为9%；该市场价格下降的品种有3种，其中平菇价格由10

吉林图们市：总投资5300万元 药用菌产业园项目建设按下“快进键”

   近日，位于吉林图们市凉水镇的灵芝产业园项目建设现场一派火热，银色龙骨主体框架整齐排列，项目轮廓清晰可见，工人们正在加紧完成菌段栽种土地预处理工作。   该项目总投资5300万元，占地约30公顷，新建种植棚300个及配套加工设施。项目预计6月正式投产运行，预计年产灵芝孢子粉90万斤、灵芝饮料100万瓶，年产值可达1.5亿元，还可带动种

为什么说食用菌是高考生餐桌上的“黄金食材”？

   高考临近，莘莘学子将踏上人生的重要战场。高考不仅是知识的较量，更是一场身体与精神的双重考验。在这场关键战役中，科学饮食是考生保持良好状态的“秘密武器”。   在众多食材中，食用菌凭借丰富的营养成分，可被当作高考餐桌上的“黄金食材”。   食用菌富含优质蛋白质。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，对于正