杏鲍菇菌丝体获欧盟认可！菌丝体行业迎来千亿级市场机遇

   欧洲食品安全局（EFSA）近期发布第PC-1439号公开咨询文件，拟批准杏鲍菇固态发酵菌丝体为新型食品，标志着菌丝体蛋白产业在欧洲市场取得了突破性进展，为全球菌丝体产业的发展提供了重要参考。    根据EFSA发布的文件，该新型食品将被允许作为主要成分用于制造各类肉类和海鲜仿制品，包括熏肉、牛肉干、熟食肉、猪排、鸡排、熏鱼

天津市场食用菌行情分化：杏鲍菇大涨60%，茶树菇独跌7%

今日菇价：蟹味菇杏鲍菇平菇海鲜菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会天津报价点石经理6月12日报价显示，与5月8日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势上涨。该市场价格上涨的品种有5种，其中香菇价格由6元/公斤涨至7元/公斤，涨幅为17%，平菇价格由5.5元/公斤涨至6元/公斤，涨幅为9%，杏鲍菇价格由5元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为60%，

欧盟通报我国出口冷冻黑木耳条不合格

   据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近期，欧盟通报我国出口冷冻黑木耳条不合格，原因是毒死蜱残留量问题。    此次事件又一次引发了对农产品出口质量管控的关注，凸显了国际贸易中食品安全标准的严格性以及我国出口企业需进一步强化合规管理的紧迫性。     黑木耳作为我

喜讯！17家食用菌科技小院入选“国家队”，乡村振兴迎来“真菌引擎”

   近期，中国农村专业技术协会审核同意设立“中国农村专业技术协会科技小院”，并公布285家科技小院名单，有效期三年。   在新增设的285家科技小院中，有17家食用菌类科技小院上榜，分别为：吉林长白桑黄科技小院、吉林蛟河灵芝科技小院、吉林铁东羊肚菌科技小院、黑龙江亚布力黑木耳科技小院、黑龙江东宁黑木耳科技小院、黑龙江大兴安岭森林食品科技

广东地区大部分食用菌价格走势上涨，这两大品种价格略降→

今日菇价：白玉菇香菇猴头菇金针菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会广东报价点苏经理6月11日报价显示，与5月12日报价相比，该市场大部分食用菌价格走势上涨。该市场价格上涨的品种有5种，其中香菇价格由13元/公斤涨至13.6元/公斤，涨幅为5%，平菇价格由5元/公斤涨至5.11元/公斤，涨幅为2%，杏鲍菇价格由4.5元/公斤涨至5元/公斤，

广东丰顺县：总投资约5000万元 八乡山镇智耘食用菌及中草药种植项目成功签约

   近日，八乡山镇智耘食用菌及中草药种植项目签约仪式成功举行。据悉，该项目计划总投资5000万元，拟分三期推进建设。   广东丰顺县八乡山镇拥有独特的地理生态优势，海拔高、林地广袤，高山流水潺潺，林下阴湿环境得天独厚，为菌菇生长提供了天然温床。   该项目首期将重点建设食用菌种植区、加工包装展示区和无菌操作

跨界新组合：见手青+啤酒，您敢试吗？

   近日，一款见手青精酿啤酒在网上走红。见手青是云南特色野生菌，因含有致幻成分，若烹饪不当容易导致中毒并产生幻觉，在网络上一直是备受关注的“网红食材”，消费者对其充满好奇，也因食用风险望而却步。   目前，这款走红的见手青精酿啤酒在各大电商平台均有不同代理商售卖。其中一款1L装的配料表显示有水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、苦荞、酵母、牛肝菌

四川食用菌市场行情：3涨4跌2平，平菇、蟹味菇大涨33%

今日菇价：杏鲍菇平菇茶树菇海鲜菇 食用菌价格走势：    根据食用菌产业分会四川报价点向经理6月10日报价显示，与5月8日报价相比，该市场食用菌价格升降不一。该市场价格上涨的品种有3种，其中平菇价格由6元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为33%，蟹味菇价格由6元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为33%，秀珍菇价格由8.75元/公斤涨至11.25元/公斤，涨幅为

名单公布！恭喜这些食用菌企业

   5月27日，农业农村部乡村产业发展司公布了农业产业化国家重点龙头企业监测结果，上海雪榕生物、上海丰科生物、江苏裕灌现代农业、如意情集团、福建万辰生物、天水众兴菌业等30多家食用菌企业赫然在列。这一结果不仅是对这些食用菌企业过往成绩的高度认可，而且为整个食用菌行业的发展注入了强劲动力。（如有遗漏，欢迎补充）   据了解，“农业产业化国

食用菌产业分会会员（单位）一周产业简报