金针菇暴涨50%！上海市场食用菌价格整体走高

今日菇价：金针菇平菇羊肚菌秀珍菇 食用菌价格走势：   根据食用菌产业分会上海报价点朱经理7月1日报价显示，与5月30日报价相比，该市场食用菌价格整体走势上涨。该市场价格上涨的品种有7种，其中花菇价格由12元/公斤涨至16元/公斤，涨幅为33%，海鲜菇价格由5元/公斤涨至5.5元/公斤，涨幅为10%，蟹味菇价格由6元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为33%，白玉菇

政策+技术+电商！这场乡村菌业专家高级研修班为何让从业者争相“充电”？

   在乡村振兴战略全面推进的大背景下，发展特色产业、培育提升乡村振兴方面的专家水平，对促进乡村振兴高质量发展有着非常重要的意义。当前，在加快推进乡村全面振兴过程中，食用菌产业扮演了重点角色。食用菌行业需要什么样的人才来为乡村振兴聚势赋能？又将如何构建多边形的人才生态？   近年来，随着食用菌产业的快速发展，各种新技术、新模式、新装备风起

江西广昌县：木耳新品种“赣脆木”1号打破南方夏季无菇瓶颈

   近日，江西抚州利财食用菌公司的林下菇场内，江西农业大学霍光华教授团队授权转化的木耳新品种“赣脆木”1号正破土而出。   据了解，南方亚热带地区常见两类木耳：一是黑木耳，受气温影响仅产1—2季且量低；二是毛木耳，虽多季高产，但口感差、售价低。2018年，霍光华教授团队在广西天峨密林发现野生脆木耳菌株，其脆爽糯鲜、胶质适中，但在培养中发

新疆食用菌价格普涨！金针菇暴涨64%，平菇涨幅达60%

今日菇价：香菇黑木耳杏鲍菇白玉菇 食用菌价格走势：   根据食用菌产业分会新疆报价点李经理6月30日报价显示，与5月29日报价相比，该市场食用菌价格整体走势上涨。该市场价格上涨的品种有7种，其中香菇价格由11.25元/公斤涨至13.75元/公斤，涨幅为22%，平菇价格由5元/公斤涨至8元/公斤，涨幅为60%，金针菇价格由2.9元/公斤涨至4.75元/公斤，涨

食用菌产业分会会员（单位）一周产业简报

永大菌业10兆瓦光伏项目一期完工实现并网

   日前，上海永大菌业有限公司10兆瓦光伏项目一期工程完工并实现并网，标志着企业在清洁能源应用和绿色低碳发展的道路上，迈出了坚实而关键的一步。    光伏发电系统，简称光伏，是指利用光伏电池的光生伏特效应，将太阳辐射能直接转换成电能的发电系统。在永大菌业的生产基地，多个食用菌生产棚顶部都新建了光伏板设备，能有效将太阳辐射能源收

四川通江县：银耳精深加工产品种类不断扩大 综合产值达35亿元

    通江银耳发轫于盛唐，食用于宋元，入药于明清，被誉为“菌中之冠”，奉为皇室贡品，曾远销欧美等世界各地，享誉世界。通江银耳先后获评“国家地理标志保护产品”“中国驰名商标”“欧盟有机认证”等多项殊荣，2023年还上榜“全国名特优新农产品”被评为“天府粮仓·农博会最受欢迎农产品”。    近年来，通江县锚定打造通江银耳

英国对食用菌中甲哌鎓的最大残留限量进行修订

   近期，英国健康与安全执行局（HSE）发布GBMRL2025/0010号公告，对食用菌中甲哌鎓（Mepiquat）的最大残留限量（MRL）进行了重要修订。这一调整不仅反映了国际农产品安全监管的最新趋势，更将对全球食用菌产业链产生深远影响。    公告对甲哌鎓在食用菌中的最大残留限量进行的差异化调整，体现了"分类管理"的科学监

成都市青白江区：搭建珍稀食药用菌中试平台 实现增产增质

   近期，在成都丰科生物科技有限公司（简称“成都丰科”）菌菇培育车间内，灰树花等品种的生产工作稳步进行中。   “生产的这些菌菇都是通过公司中试项目研发出来的新菌种，运用了新的种植技术，产量有了很大提升。”公司技术部主管杨珺麟介绍，“灰树花以其鲜嫩爽脆的口感和兼具食、药价值而深受市场欢迎，但这种野生菌种人工种植的话出菇率低、栽培时间长、

宁夏贺兰县：无人方舱种出"菌中黄金" 实现质的飞跃

   近日，宁夏植安农林科技有限公司利用智能方舱种植的金耳和金虫草迎来丰收。无人化、智能化、数据化管理的科技手段和现代化生产模式，助力珍稀菌种植实现高效高质高产，推动食用菌产业转型升级。   小小方舱，包含着满满的农业科技范。相比传统出菇房，智慧方舱具有体积小、单位面积出菇量高、可灵活移动等优势，其中超声波雾化系统、自动恒温系统、植物视觉