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2022年，张德华辞去上海的工作，回乡继承父亲创办的江西永丰县鹿冈乡永春家庭农场。开始试种植30亩羊肚菌，当时羊肚菌鲜货每斤售价80元，烘干后每斤售价可达800元，每亩产量近1000斤，效益非常可观。
河北省宁晋县北河庄镇东陈二村家庭农场负责人董礼种植平菇15年，通过不断改良品种、提高种植技术，他的平菇品质、口感俱佳，深受消费者青睐。
近年来，湖南省邵阳市大祥区德鸿种养农民专业合作社积极发展“合作社+基地+农户”模式，在食用菌合作社内积极规划建设合作社长期发展，为农户解决资金、土地、技术等问题，确保农户有资金、有场地、有原料、无风险，技术精准到位。
近日，在河南省鹤壁市山城区百菇小镇食用菌产业帮扶基地的加工车间，几十名来自周边村庄的工人正在对食用菌做烘干处理。
周晴晴，一名扎根家乡的“乡村好青年”，2014年从北京回到家乡，接过父辈的食用菌合作社，开始了与自己专业毫不相关的创业之路。
四川昭觉县汇珍农业有限公司作为昭觉县食用菌现代农业产业园区的运营主体，近年来创新发展模式，积极闯出一条“企业+农户”的发展路径。
邢涛，山东聊城市东昌府区吉丰食用菌种植专业合作社理事长，被授予“山东省劳动模范”“齐鲁乡村之星”等荣誉称号。1992年在部队退役后，先后从业于印染行业、建筑行业，看到家乡百姓经济作物单一、集体收入薄弱，萌生了回村创业，带领村民共同致富的想法。
在新疆伊宁市南岸新区一桥社区，有一位远近闻名的蘑菇种植专业户胡年亮。近日，走进胡年亮的蘑菇种植大棚，只见一排排菌棒整齐摆放，一簇簇鲜嫩肥厚的平菇长势喜人。
四川省金桑科技服务有限公司通过菌棒惠农、技术服务、保护收购构建企业助农发展模式，让广大菇农不愁没良种、不愁养不活、不愁卖不掉。
2018年，王世芳一家从天祝县哈溪镇茶岗村搬迁到天祝县松山镇藜香村。瞅准食用菌这一产业后，克服缺资金、缺技术等困难，开始了“创业之路”。
湖北神农昕航食品有限公司是一家食用菌产业开发的现代化出口型加工企业，公司项目总投资2800余万元，于2021年7月开工建设，是十堰市农业产业化重点龙头企业。现已建成100万棒食用菌制棒加工车间、473个食用菌种植大棚、192亩食用菌种植基地。
福州市罗源县百谷农业公司总经理于艳作为省、市、县三级科技特派员，践行着“用知识改变家乡、改变农业、改变农村”的初心，2013年硕士研究生毕业后毅然返乡创业。
山东威海神农菌业有限公司从去年年初实现珍稀食用菌——榛松茸菌种工厂化、批量化种植以来，产品广受市场好评。
2021年，退役军人杜小军注资500万元，在甘肃陇南市礼县城关镇青林村成立甘肃臻君农业发展有限责任公司，主要种植、加工食用菌及生物技术推广，为当地乡村振兴开辟了一条新路径。
金秋时节，合肥菇菇好农业发展有限公司工业化食用菌生产车间“硕果累累”：一排排架子上摆满了菌棒，上边盛开着一朵朵洁白的银耳。
农业农村部办公厅关于开展2022—202
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