会员风采

江苏省沛县沛城天利食用菌专业合作社负责人周广沛：门外汉投身菌菇业工厂化种菇助农增

采摘、分拣、烘干近期，江苏省徐州市沛县沛城街道鹿湾村种植户周广沛和工人忙着采收猴脑菌和黑皮鸡枞菇。看着品质上乘的鲜菇，周广沛脸上溢满笑容。2013年之前，周广沛在外地搞工程。虽然收入还不错，但一年到头都很忙。看到家乡农业发展的不错，2013年春天，周广沛返回家乡，经过走访调研，开始种植杏鲍菇，并成立了沛县沛城天利食用菌专业合作社。作为一个门外汉，为了种好杏鲍菇，周广沛通过各种途径进行学习，然而当时市场行情一直不好，周广沛不仅没赚到钱，反而还赔进去不少。2015年，周广沛在对市场进行认真分析调研后，决定改种

2021-11-23

钻进深山的土专家——记河南嵩县食用菌技术推广员管中显

从平原到深山，从种粮食到种香菇，25年痴心不改，他就是管中显。管中显本是河南驻马店市泌阳县人，高中毕业后到家附近的一家食用菌基地打工。眼看不见、手摸不着的菌种竟然能神奇地长出漂亮的蘑菇，他被深深吸引；拜师学艺，苦心钻研，他成了基地首屈一指的技术员。管中显(前左一)指导菇农生产1996年，管中显应聘来到洛阳嵩县，成了木植街乡的一名食用菌技术员。这里沟连沟，山连山，空气清新，绿色遍野，堪称发展食用菌的天堂。打小生活在平原的管中显从此一头扎进深山，走村串户，翻山越岭，手把手指导山里人种植香菇。经过两三年的不懈努

2021-11-20

山西康泰来农业生态科技有限公司：技术创新为菌菇锁鲜提香

这几日，山西康泰来农业生态科技有限公司负责人尹毅与康英英夫妇的日程排得格外满：为下一季食用菌生产备足原材料，为新品羊肚菌和香菇酱开拓市场，邀请专家商讨研发新产品忙碌的工作让他们充实而喜悦。如果羊肚菌和香菇酱销量稳定、新产品研发成功，我们计划扩大种植规模，利用技术创新把企业做大做强的同时，带动更多种植户一同发展，也为村民带来更多经济效益。尹毅说。山西康泰来农业生态科技有限公司位于山西省阳泉市盂县西烟镇南社村，是一家集工厂化食用菌种植、加工、生物技术应用于一体的高新技术企业，是省农业产业化重点龙头企业。近年来

2021-11-19

江苏香如生物科技股份有限公司董事长：诚信经营闯出菌菇行业新天地

作为江苏灌南县食用菌行业杏鲍菇工厂化生产开拓者，徐相如把诚信贯穿于企业生产经营全过程。凭着一份诚信，这位70后用工业化的思维、商业化的模式，推动地方农业从传统向现代产业化转型，成为全国食用菌行业佼佼者，并带富了一方乡邻。2008年初，徐相如接触到杏鲍菇这一个新产品，遂投资成立了江苏香如生物科技股份有限公司。他将山野间生长的杏鲍菇变成集约无土培植，实现规模化全年不间断生产的工厂。为带动当地食用菌生产工艺水平得到进一步提升，徐相如带领企业技术人员积极推广最新栽培技术，提高食用菌产业化发展水平，采取企业＋基地＋

2021-11-18

河南开封市耕耘农业科技有限公司负责人师鹏飞：用小菌菇带富一方乡亲

2014年，从英国利物浦大学毕业后，90后师鹏飞放弃了留在英国工作的机会，也没有像多数同学那样选择大城市待遇优厚的工作，而是回到了自己的家乡河南省开封市尉氏县，当了一名新型职业农民，带领乡亲们发展食用菌种植。如今，他所创办的开封市耕耘农业科技有限公司已成为河南当地颇具名气的扶贫龙头企业，累计带动200多户贫困户实现脱贫。几次试错终遇发展良机7年前，师鹏飞并不知道自己能在农业这条路上坚持这么久。创业之初的两年时间里，他流转了200多亩地，种过辣椒、养过鱼。但是，这些项目没给师鹏飞带来预期的收益，反倒让这个

2021-11-17

结缘海鲜菇争做新一代菇农——记百谷农业发展有限公司总经理于艳

福建罗源县起步镇是中国秀珍菇之乡，全国每三朵秀珍菇，就有两朵来自这里。这样的成绩，离不开一代代菇农的努力。百谷农业发展有限公司（简称百谷）总经理于艳，就是新一代菇农。近日，她入选首届福州最美青年之十佳青年乡村振兴带头人。回乡创业当起菇娘罗源是食用菌种植大县，秀珍菇、海鲜菇等食用菌种植规模达7000万袋。其中，海鲜菇味道鲜美，具有独特的蟹香味。位于起步镇的百谷，是全县唯一一家生产海鲜菇的企业。走进百谷，一簇簇海鲜菇长势喜人，工人正忙着将其称重、装袋、封箱。看着大家忙碌的身影，85后的于艳感慨良多。8年前，

2021-11-16

谭琦博士与中国的“申香”系列香菇品种

在中国古老的大地上有一位与香菇育种共同走过了25个年头的女科学家，她的科学人生正是中国食用菌产业蓬勃发展的阶段，她见证了这个辉煌的时期，也通过自己的努力为这个辉煌添加了光彩，她的名字是谭琦。谭琦，1963年6月出生，博士，二级研究员，中国最著名的香菇育种专家。现任上海市农业科学院副院长，兼任世界食用菌生物学与产品学会主席。谭琦的母亲是医生，从小的耳闻目染让她怀揣一个从医的梦想。但是1981年参加高考时却阴差阳错地考入了当时中国最有名的农业大学北京农业大学（现中国农业大学）学习农业昆虫，1985年毕业后回到

2021-11-15

小蘑菇大产业小农民大情怀——记天津市宏胜源食用菌科技发展有限公司总经理郭庆柱

郭庆柱，男，天津市宏胜源食用菌科技发展有限公司总经理。郭庆柱借助天津师范大学、天津财经大学，人才、技术等力量历经三年建成了天津市首家较大规模的茶树菇工厂化培植基地，在他的带领下，始终贯彻科技创新、兴菌富农的宗旨，秉承品质立足，创新致远的经营理念，采取引进来+走出去经营模式，采用菌菇工业化、规模化、集约化、规范化、周年、绿色高效培殖、鲜品保鲜、菌糠再利用等产业化集成技术示范，打造天津市食用菌工厂化生产龙头企业。为了实现这一梦想，郭庆柱就像海绵一样源源不断地吸取着知识养分。特别是近几年，他频频参加区、市、国家

2021-11-12

垣曲县娟娟种植专业合作社理事长席娟娟：舜乡山城的“铿锵玫瑰”

我们这个不是扶贫剧《山海情》里种的双孢菇，但也是老百姓的致富菇。近日，在接受记者采访时，垣曲县娟娟种植专业合作社理事长席娟娟满脸幸福地说道。偶遇香菇，燃起种菇创业激情席娟娟与香菇结缘，是在7年前。种香菇之前，我是一名幼儿园园长，从一位学生家长口中得知大棚里种香菇，一年轻松挣五六万元，我动心了。之后，席娟娟专程到这名学生家里考察了种植过程，离开时还拿了一包种植香菇的原材料木渣。原来市场上好几块钱一斤的香菇是用木渣种出来的，我感到不可思议。席娟娟当天晚上失眠了，天一亮，她萌生了种香菇的想法。随后，她了解到，垣

2021-11-11

上海永大菌业有限公司总经理黄国标：勇闯大上海打造“菌菇王国”

在上海，有这么一位永泰人，他有别于大部分的永泰乡贤，到上海不是从事香菇木耳等干货买卖，而是在大都市培育起了食用菌。他就是菌菇大王黄国标。食用菌具有较高的营养价值和药用价值，随着生活水平和保健意识的提高，人们对食用菌数量和品牌的需求也在不断增加。黄国标，1965年出生于永泰的一个偏远村落斗湖。从永泰富民食用菌厂的掌舵人到如今上海永达菌业有限公司的总经理，他与菌菇结缘了31个年头。1989年，我在县里成立了富民食用菌厂，从此开始接触菌菇。1991年，香菇生产量就比较多了，随即出现销售的问题。内销饱和，如何让香

2021-11-10

羊肚菌女神”张艺凡：青年创业带头人致富不忘众乡邻

我们种植羊肚菌近5年了。最初是一窍不通，现在自己种了260多亩，还承揽罗江、金堂、安州等地2000多亩羊肚菌收购。眼下，羊肚菌种植土专家张艺凡在基地内边工作边向记者介绍说。据了解，如今，张艺凡的公司一年可鲜销羊肚菌500多吨，年销售额达1600多万元。一个是食用菌珍品，一个是90后女大学生，人们很难把这二者联系在一起。从一个步出校园涉足农业的门外汉，到如今羊肚菌种植的土专家、生鲜网销达人，短短几年时间，张艺凡完成了从灰姑娘到羊肚菌女神的华丽蜕变，不仅实现了创业梦，更带动广大村民共同致富。据了解，2014年

2021-11-09

扶贫路上的“菌菇神农”——记广昌县“中华神菇”茶树菇发明人谢远泰

1957年8月，谢远泰出生在山环水抱的江西省广昌县赤水镇天咀村，金黄、脆嫩、口味醇香的野生茶树菇是他幼年最深的记忆。1977年，高中毕业后回到天咀村的谢远泰，看到乡亲们的赤贫状况，十分揪心。如何才能帮助乡亲们改变贫困面貌？发展茶树菇！一个灵感和念头在脑中闪现。正是童年对茶树菇的美好记忆，成为他人生梦想的起点。自此，他果断地踏上了探索之路。功夫不负有心人，探索之路终获成就那时，香菇种植是当地的传统产业，技术已经相对成熟。为尽快学会种菇技术，谢远泰成为了天咀村的香菇种植工人，平时花大量时间学习和研究种菇技术。

2021-11-08

小灵芝带动百亿产业来看寿仙谷董事长李明焱的共富梦想

共同富裕，首先是企业要实现自身高质量发展，才能在共同富裕道路上发挥更大作用。而高质量发展如何实现？浙江寿仙谷医药股份有限公司（简称寿仙谷）董事长李明焱给出了答案：通过标准引领和科技创新，从而觅得上药。用标准引领国际的竞争，这一点很重要。实际来讲，我们中药的市场还是蛮小的，都是以西药为主。我们一带一路要走出去，我们的标准制定出来，要得到国际组织的高度认同，这样我们的中医药也可以走出国门、惠及世界。李明焱说。截至目前，寿仙谷是唯一一个主导制定两项中药国际标准的企业，实现了浙江省中医药国际标准零的突破。同时，凭

2021-11-05

张金朋：把食用菌新品种从实验室带到了田间地头推动产业发展

玉木耳是一种市面罕见的食用菌品种，于2015年研发成功，是我国自主研发出来的一个食用菌品种。吉林小伙儿张金朋第一次看到它是在大学的实验室里，他立志把这种食用菌从实验室带到田间地头。理想丰满，现实骨感1989年出生的张金朋，25岁考上了吉林农业大学的研究生。吉林农业大学一直走在食用菌行业的前沿，在上学的时候，张金朋了解到，中国已知的食用菌种类超过350种，是名副其实的食用菌生产大国。但有一个非常严峻的现状，中国90%以上的食用菌菌种，都起源于国外。而从2010年开始，吉林农业大学的专家团队，花费5年时间研发

2021-11-04

河南泌阳县真菌研究开发有限公司总经理禹宗本：让泌阳食用菌产业走出河南走向世界

每个时代，都有勇立潮头、敢于中流击水的创业先锋。每个行业，都有甘于平淡、坚守岗位默默无闻的奉献者。他没有掷地有声的豪言壮语，却扎根于农村默默奉献；他没有孤芳自赏的清高，却脚踏实地，履行着一名人大代表的神圣职责；他没有惊天动地的英雄壮举，却用满腔热情履行着肩上的责任，用行动谱写出一曲无怨无悔的奉献之歌；他是一个平凡而普通的食用菌专家，却在平凡的工作岗位上执着地演绎他那精彩而动容的人生。他就是河南省第十三届人大代表，泌阳县真菌研究开发有限公司总经理禹宗本。禹宗本，泌阳县王店镇小河村禹庄人，1973年毕业后，开

2021-11-03