会员风采

把论文写在田野里——记山西农业大学教授常明昌

34年如一日倾心食用菌专业，缘于一位学者对事业的无限热爱近日，走进山西农业大学食用菌办公楼常明昌教授的办公室，一盆盆用灵芝制作的盆景占据了地面半壁江山，最大的一颗直径1.2米。除了一盆盆灵芝，常明昌办公室引人注目的还有墙上的一幅照片：1992年他与恩师、著名真菌学家刘波先生在野外考察时的合影。上世纪80年代初，我在山西大学生物系读书，每年暑假，都跟随刘波老师或单独在野外进行资源调查。4年下来，走遍了大半个中国。寒假在实验室帮老师做标本鉴定，通常都是快到除夕才回家。看着照片，常明昌深情回忆。从大学时代与食用

2021-11-02

浙江寿仙谷医药股份有限公司：助力抗疫做人民群众健康的守护者

日前，第九届中药材基地共建共享交流大会在广西南宁市顺利举办。会期，浙江寿仙谷医药股份有限公司（以下简称寿仙谷）因为在抗击新冠肺炎疫情中表现出极大的社会责任和突出的社会贡献，被授予抗疫贡献奖。早在去年疫情爆发之初，寿仙谷迅速投身到抗击疫情第一线，及时协调公司资源，先后24批向浙江援鄂紧急医疗队及一线防疫工作者捐助总价值超过1000万元的灵芝孢子粉等健康产品。寿仙谷灵芝孢子粉被打包进抗疫医疗队的行李中，成为他们征战一线的标配，帮助医护人员在履行好自身职责的同时，最大限度地保护自己。8月，为守护医护人员健康，寿

2021-11-01

食用菌专家张寿橙：与菌相伴书写传奇人生

张寿橙，1935年出生于云和，工作在龙泉，编著了新中国成立后第一部香菇专著《香菇栽培方法》，编写了《中国香菇栽培历史与文化》《中国香菇栽培学》《花菇栽培方法》等40多部著作，发表学术论文370余篇，先后获得浙江省自然科学优秀论文评比一等奖、中国食用菌行业十大名人、中国香菇栽培与市场研究突出贡献奖等多项荣誉。一个蕈（xn）字发掘千年起源在全国各地，一些方言当中还包含着很多古汉字及其习惯性用法，龙泉、庆元、景宁等地就是这样。在这些地方，香菇被叫做蕈（xn）。一个字，引起了张寿橙的思考，并最终让他有心致力

2021-10-30

筑梦高原富百姓——记天祝臣祥菌业科技有限公司董事长曾宝成

插过队，当过兵，打过仗，当过工人，做过领导。筑梦高原发展食用菌并取得成功，天祝臣祥菌业科技有限公司董事长曾宝成不是凭借聪明才智，也不是凭借良好的人际网络，更多的是他骨子里那一股不服输的韧劲、一份带动贫困百姓致富的决心和责任。曾宝成的创业路，始于几年前的天祝之行。年过六旬曾宝成，本可以在福建老家安度晚年。2014年春天的一次天祝行，改变了他的人生轨迹。他发现自己多年倾心的食用菌行业有一个更适合发展的土壤。他曾走访过松山滩一户人家，老人有病下不了炕，儿子照顾父亲出不了门，用家徒四壁形容这家人的生活状态绝不为过

2021-10-29

福建省顺昌县大历镇教授级高农经师高允旺：用技术让菇农的钱袋子鼓起来

高允旺（中）在林下传授竹荪栽培技术。（南平市科技局供图）高允旺，福建省顺昌县大历镇教授级高农经师、福建省农技协常务理事兼科技特派员。高允旺的家乡顺昌地少林多，林下气候阴凉，是竹荪生长的天然优质环境。早年他担任乡镇经管站干部时了解到，由于竹荪产量低，许多菇农不得不外出打工谋生。那时他便有了研究竹荪种植高产技术的念头，暗下决心要让菇农的钱袋子鼓起来。经过多年摸索，高允旺研发了一套利用竹屑替代木屑栽培竹荪的三增加、建堆发酵新技术。该技术利用竹制品企业的废弃物竹屑、农作物秸秆为培养料，既提高了竹荪产量，又延伸了产

2021-10-28

福建省顺昌县大历镇教授级高农经师高允旺：用技术让菇农的钱袋子鼓起来

高允旺（中）在林下传授竹荪栽培技术。（南平市科技局供图）高允旺，福建省顺昌县大历镇教授级高农经师、福建省农技协常务理事兼科技特派员。高允旺的家乡顺昌地少林多，林下气候阴凉，是竹荪生长的天然优质环境。早年他担任乡镇经管站干部时了解到，由于竹荪产量低，许多菇农不得不外出打工谋生。那时他便有了研究竹荪种植高产技术的念头，暗下决心要让菇农的钱袋子鼓起来。经过多年摸索，高允旺研发了一套利用竹屑替代木屑栽培竹荪的三增加、建堆发酵新技术。该技术利用竹制品企业的废弃物竹屑、农作物秸秆为培养料，既提高了竹荪产量，又延伸了产

2021-10-28

“蘑菇达人”丁伦保：扎根农村一心帮扶残疾人士种菇致富

蘑菇达人丁伦保（右一）他是中国好人，他是2016年以来全国科技助力精准扶贫工作先进个人、全国科普惠农兴村带头人、2017年全国残疾人事业新闻人物、安徽省自强模范，合肥市优秀共产党员，他还是2021年第七届安徽省道德模范，他就是安徽省肥西县被称为蘑菇达人的丁伦保。40年，他扎根农村一线，从江淮大地到天山之南，从长江之滨到雪域高原，足迹遍布祖国大地。作为一个食用菌栽培的开拓者，他在带领农民致富之路上，一直奔忙着。如今，随着乡村振兴的蓝图全面打开，丁伦保表示，希望在田间地头能发挥更多作用。与蘑菇结缘，不畏艰辛开

2021-10-27

“蘑菇院士”李玉：一生只为一事来以科技助力农民增收

李玉，我国食用菌领域中国工程院院士，吉林农业大学教授、博士生导师，全国优秀教育和科技工作者。年近八旬，李玉院士每天仍在办公室里工作到晚间，但这种忙碌，与李玉几十年如一日献身三农、以科技助力农民增收的长期付出相比，实在是微不足道。艰苦岁月砺初心1967年，从小在城市长大、毕业于山东农学院的李玉被分配到吉林省西部的白城地区工作，一干就是11年。这里常年干旱，风沙漫天，八百里瀚海满目荒凉。乡下交通条件较差，搞农业科研就要与农民奋战在一起，按要求，农业科技人员要与农民同吃同住同劳动，可李玉当时工作的村庄还很穷。考

2021-10-26

专心实干创事业心怀家乡为百姓——记河南金隆菇业有限公司董事长利金站

利金站，河南省虞城县金隆菇业有限公司董事长。1993年，利金站离开虞城县闻集老家，跟随几个老乡到江苏华西村打工。这段打工经历除了让利金站的腰包鼓了起来，更重要的是让他开阔了眼界，活跃了思维。逐渐萌生创业的想法，他回到家乡，开启了自己追逐梦想的旅程。创业，当时对于一个没有经验的农民来说无异于一项巨大的挑战，利金站尝试过不同的行业，遭遇多次失败，利金站最终锁定食用菌种植行业。随着生活逐渐富裕，人们从最初的吃饱逐渐转为追求吃好，对于餐桌上的菜肴更倾向于多样化，食用菌会是一个非常顺应市场需求的创业项目。专注专业不

2021-10-25

辽宁世雅达生物科技有限公司总经理杨铄：小蘑菇点燃创业激情创新农业模式带头致富

珍稀菌类干品、珍稀菌类冻干品、菌菇类休闲食品、菌菇火锅调味料以及各种即食蘑菇小菜类食品小蘑菇种出了大变化，这些种了多年蘑菇的农民从未想到过的新型农业模式，在辽宁世雅达生物科技有限公司总经理杨铄这位留学生的努力下，正在变为美好的现实并带领农民们走上致富的道路。35岁的杨铄在加拿大留学时发现家乡的食用菌在国外很畅销，却没有一个响当当的品牌。当时，我就想回到家乡创业，把咱东北大山里的好产品做成好品牌。杨铄说，近年来国家对三农的支持力度越来越大，特别是党的乡村振兴战略，点燃了他的创业激情。2012年，杨铄回到家乡

2021-10-22

彭兆旺：率先突破室外木屑袋栽香菇技术引领群众通过种菇实现脱贫

上世纪八十年代初，福建古田县大甲乡（现为大甲镇）菇农彭兆旺成功研发室外木屑栽培香菇技术，在全国掀起一股持续至今的香菇生产浪潮。近40年过去了，当香菇成为我国年产量最大的食用菌品种并助力万千农户摆脱贫困时，这位甘做技术扶贫孺子牛的食用菌乡土专家仍在为心爱的事业贡献余热。1948年，彭兆旺出生于大甲乡大甲村，这里地处偏远、交通落后、基础薄弱，群众长期缺乏增收致富的门路。1965年，彭兆旺的二哥彭兆燧从福建农学院毕业，带领11户农户联合开展段木栽培银耳试验并取得成功。正是有了这次技术启蒙，才促使彭兆旺投身食用菌

2021-10-21

全国脱贫攻坚先进个人侯桂森：把科研论文写在太行大地上将科研成果送到田间地头

侯桂森，男，廊坊市职业技术学院教授（已退休），阜平县食用菌专家组组长，太行山食用菌研究院院长。全国脱贫攻坚创新奖、全国脱贫攻坚先进个人，河北省教书育人楷模、先进工作者。我把100多项新成果、新技术推广应用到阜平县的食用菌产业之中，在太行山深处绽放了朵朵致富蘑菇伞10月17日，在河北廊坊市优秀教师先进事迹报告会上，廊坊市职业技术学院退休教授侯桂森掷地有声地发言，赢得了阵阵掌声。侯桂森在食用菌行业摸爬滚打了30多年，在国内外不少地方指导过食用菌产业，但真正触动灵魂、甘愿奉献的地方是保定市阜平县。阜平县是革命老

2021-10-20

淄博益君农业发展股份有限公司总经理王庆华：艰苦创业用勤劳双手带着妇女朋友走上种菇

从白手起家，到创办食用菌专业合作社，她用双手诠释了巾帼不让须眉；从贫困家庭的农村姑娘，到十佳青年农民、致富女能手，她用汗水打造了今日的成就。这就是淄博五阳湖畔的辛勤种菇人王庆华，金针菇产业的领头雁，也是创业女性中的佼佼者。17年艰苦创业打造金针菇产业示范户八十年代初，随着人们对食用菌食品的认识，石马香菇风靡山东，成为当地重要的农业支柱产业。王庆华于1996年白手起家与丈夫郑公开始从事食用菌育种、栽培与销售，利用原来生产大队废旧大水池，改造为食用菌栽培房，跟随食用菌专家进修学习，从而为她在食用菌行业的领先发

2021-10-19

泰安合生世纪生物科技有限公司董事长周刚毅：与泰山赤灵芝结下不解之缘一腔热血重实干

在山东泰山脚下泰安高新技术开发区的泰安合生世纪生物科技有限公司，有一位以研究泰山赤灵芝为毕生事业的人，他就是我国著名微生物学教授、灵芝研究专家、山东省营养保健食品行业协会副会长、泰安市保健品行业协会会长、合生堂创始人周刚毅。周刚毅（中）在菌种培养间指导生产20世纪90年代起，周刚毅投身药用微生物生产和研究，用生物工程技术生产赤灵芝多糖、云芝多糖，用酶定向技术对赤灵芝、云芝糖蛋白酶切成多肽，使赤灵芝多糖类浓缩萃取率高于43％，灵芝孢子粉破壁率达99.99％，灵芝酸（三萜类）总含量达30％以上，云芝多糖类浓缩

2021-10-18

中国工程院院士李玉：深耕菌类资源保育助力产业扶贫

李玉院士致力于菌物科学和工程产业化研究40多年，构建了全新的菌物系统分类体系，从技术支撑到产业孵育，带动上万贫困户依靠食用菌稳固脱贫，为推动我国食用菌产业和菌物学科的发展作出了重要贡献。挽救濒危菌类种质资源，促进生态系统和谐共生每年初春时节，当清晨的第一缕阳光洒向山谷，李玉已开始一天的跋涉。他和学生们要在山里踏查，摸清当地菌类生物的家底。从调查区域内第一株蘑菇冒头开始，每隔10天，就要重返山中，仔细观察蘑菇生长状态、小心翼翼地采集样本。有时刚上山就遭遇暴雨，他们掏出塑料布挡一挡；有时被突然涨水的溪流拦住去

2021-10-14