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产业资讯
黑龙江哈尔滨：突破人工栽培技术瓶颈 玉米地育出“致富菇”
发布时间：2025-03-18
据椴树村党支部书记张力军介绍，现在生产的紫花脸蘑菌种，还需要经过发酵才能种植到玉米地里，预计7月下旬开始采收。今年，椴树村将种植120亩地的紫花脸蘑，紫花脸蘑和玉米套种，预计每亩地最低收益可达到6000元，为农民增收开辟了新途径。
紫花脸蘑套种玉米，不仅充分利用土地资源，还实现了农业循环发展。玉米秸秆、玉米芯可作为紫花脸蘑的腐熟料，蘑菇采收后的腐熟料又能作为天然肥料帮助改善土壤质量，既降低了生产成本，又提升了农业效益，形成了生态与经济的“双赢”。
据了解，紫花脸蘑是一种开发潜力较大的野生菌品种，如今其人工栽培技术难关已被攻克，成为市场上的“香饽饽”，鲜菇每斤价格在10元—30元之间，干品价格更高。紫花脸蘑不仅味美鲜香，而且营养价值和经济价值较高。紫花脸蘑可炒、可炖、可烧，其蛋白质含量丰富，具备各种氨基酸，特别是钙、铁、胡萝卜素和烟酸含量丰富，还含有较多的微量元素，具有养血、益神和补五脏的功效，有助于排毒、增加食欲。
（来源：红旗农场有限公司、哈尔滨新闻网）