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产业资讯
大理州食用菌产业发展研究院正式挂牌成立！
发布时间：2025-05-22
近日，云南大理白族自治州召开食用菌产业高质量发展会议，并挂牌成立大理州食用菌产业发展研究院。
会上，大理州人民政府与西南林业大学共同签订科技助力食用菌产业高质量发展合作协议，将依托大理市本草经珍稀食药用菌科学研究院，持续深化校地合作、政企合作，从产业规划、科技创新、项目建设、成果转化、人才培养、技术推广等多方面开展合作。
合作协议计划在全州范围内策划实施“野生菌资源保护和促繁供应基地”和“高原特色栽培食用菌生产基地”两类重点项目，针对“云南珍稀食药用菌人工繁育工作研究”和“各菌种衍生产品产业开发工作研究”两个领域开展合作研究和联合攻关，形成集菌类研发、种植、菌类衍生产品加工与销售等为一体的全产业链集群，构建完整食用菌产业体系。
据了解，大理野生菌资源储量、种类居全省前列，是人工栽培食用菌的优良产区，发展食用菌产业具有独特优势。据统计，大理州拥有野生菌570种，其中可食用的有196种，药用菌34种，食药用菌23种，野生菌资源蕴藏储量约10万吨。近年来，大理州采用“政府引导、企业主体、市场运作、科技支撑、农户参与”模式，围绕农业增效、农民增收目标，发挥资源优势，推动食用菌产业高质量发展。
（来源：云南日报）