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    专家视角

    李玉：小菌物里的大情怀

     以下内容是李玉学士的自述内容：1966年，我从山东农业大学毕业，本来要留在山东，但同班的一位男同学被分配到了吉林，而他的恋人却留在了山东。这位同学申请和我互换，为朋友“两肋插刀”，于是我选择去了吉林。 那时候“文革”已经开始，很多事情开始变得不正常，我到位于公主岭市的吉林省农科院报到时，已经是1968年了。农科院的领导说，你不能留在院部，得到下面的农科所去。我这个人比较听话，

    2019-01-11

    平菇工厂化生产之我所见

    近期以来，关于平菇工厂化生产的讨论很多，一些行业专家对平菇工厂化生产提出了很多良好的可行性建议。平菇作为一个普通的、低档食用菌品种，已经开始受到了很多工厂化生产企业的青睐，有的工厂化生产企业已经在尝试进行较大规模的出菇生产和菌包生产。未来平菇工厂化生产规模的日益扩大，势必会对目前的棚栽平菇生产形成巨大的影响，这种影响是互相促进还是带来冲击，尚无定论。笔者根据多年从事基层食用菌生产的经验，站在基层生

    2019-01-10

    胡清秀：菌业循环模式促进农业废弃物资源的高效利用

     农业废弃物（agriculturalresidue）是指在整个农业生产过程中被丢弃的有机类物质，主要包括：农林生产过程中产生的植物残余类废弃物；畜牧业和渔业生产过程中产生的动物类残余废弃物；农业加工过程中产生的加工类残余废弃物和农村城镇生活垃圾等。中国是一个农业生产大国，也是农业废弃物产出量最大的国家，仅农作物秸秆就有近20种，年产量约7.0亿吨，其中稻草2.0亿吨，玉米秸秆2.0亿吨

    2019-01-09

    2017年度全国食用菌统计调查结果分析

    根据对全国27个省、自治区、直辖市（不含西藏、宁夏、青海、海南和港澳台等省区）的统计调查（与2016年调查的省份相同），2017年全国食用菌总产量为3712万吨，比2016年的产量3596.66万吨增长了3.21%，2017年产值为2721.92亿元，比2016年2741.78亿元下降0.72%。   2017年，全国共出口各类食（药）用菌产品63.08万吨（干鲜混计

    2018-12-28

    韩志辉：2019年四大市场营销趋势分析

    一、市场极度透明化，信息越来越对称   互联网带来的最大变化之一，就是让信息变得对称。传统商业的逻辑是一环吃一环，在产品经过的各个环节中，每个环节都会加价，然后再出货，这其实是一种单向的赚“差价”模式。你的上游环节究竟赚了你多少差价，你是不知道的，当然你也不知道你的下游环节究竟能赚它的下游环节多少钱，所以大家都是在"互相保密"。而今天由于互联网的公共性和交易平台的便宜

    2018-12-20

    韩俊：推进城乡融合发展要抓好四方面工作

    没有农业农村现代化，就没有整个国家现代化。如何处理好工农关系、城乡关系，在一定程度上决定着社会主义现代化进程的成败。40年前，我们通过农村改革拉开了改革开放大幕，我国城乡格局发生翻天覆地的变化，为我国经济实现持续快速增长和城乡居民生活持续改善作出了极为重要的贡献。同时也要看到，在许多领域城乡二元结构问题还较为突出，城乡发展差距仍然较大，特别是破除城乡二元结构，加快建立城乡融合发展体制机制和政策体系

    2018-12-17

    唐珂：“高精准”做好产销对接 助力产业扶贫

    为贯彻落实习近平总书记在中央财经委员会第一次会议提出的“产业扶贫要在扶持贫困地区农产品产销对接上拿出管用措施”要求，农业农村部印发了《贫困地区农产品产销对接行动实施方案》，对未来3年产销对接工作进行总体部署。今年以来，各地各级农业农村部门上下联动、横向协同，开展了系列“贫困地区农产品产销对接行动”，取得了斐然成效。日前，记者就相关情况专访了农业农村部市场与信息化司司长唐珂。  

    2018-12-14

    谭琦：2018年我国食用菌生产情况总体平稳

    我国是世界上食用菌生产种类及总量最多的国家。食用菌产业是循环、高效、生态的现代农业产业，是促进农民增收、农业增效和国民健康的特色产业，是各地实施精准扶贫的有力抓手，也是农业供给侧改革的新路径。发展食用菌产业，对增强蔬菜供给能力，缓解食物安全压力，拓展蛋白质来源，增进全民健康意义重大。我国食用菌产量从2001年的782万吨增加到2005年的1335万吨，进而增长到2016年的3597万吨，实现翻两番

    2018-12-03

    白舒婕：小蘑菇成就大产业

    “1978年，中国食用菌产量仅为5.7万吨，到2017年产量接近4000万吨。改革开放40年来，（食用菌产量）实现了700倍增长，没有任何一种农作物有这样的增长速度。中国食用菌40年发展历程就是一个奇迹！”中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉在日前举办的第十二届中国蘑菇节暨第九届世界食用菌生物学和产品大会联合产业展览上发出这样的惊叹。   从无到有，从小到大，中国食

    2018-11-29

    李玉：食用菌产业前景广阔 将跨入4.0时代

    回顾改革开放四十年。1978年，全国食用菌产量仅为5.7万吨，到了四十年后，实现了700倍增长，这样高速发展，在世界上绝无仅有，中国食用菌四十年发展历程就是一个奇迹。   中国食用菌产业在高速发展之后，也面对很多问题，一些高能耗、流通不佳、管理不善的企业面临淘汰过程。2018年，已经出现了卖菇难现象，很多菇类价格下跌得很厉害，甚至有些工厂都不生产了。 &nb

    2018-11-24
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