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    专家视角

    专家建议：我国珍稀食用菌应及早占领国际市场

      目前，各种珍稀食用菌在全球尚未形成高度机械化生产，我国应利用人力资源和栽培技能等优势，占领国际市场。  据辽宁省农业部门透露，我国香菇价格下降后，珍稀菇类的杏鲍菇、鸡腿菇、草菇以及金针菇价格大多超过鲜香菇，尤其是人们对菇类食品的保健功能的认识加深，对某些蔬菜食品农药残留的畏惧等，已促使菇类产品消费上升。  菇类生产是一种劳动密集型生产

    2019-02-13

    党国英：乡村振兴的真正难题及其破解之策

       实施乡村振兴战略的根本目的是实现中国经济发展在整体上更有效率，社会更具平等性，生态环境得到更大改善，推进中国实现全面建成小康社会。多年的知识积累和实践经验使我们制定出实现这个目标的某种文本，更加贴合社会发展的需求，更加符合社会发展规律，2018年发布的《乡村振兴战略规划（2018—2022）》，就是这样一个文本。但在具体推进乡村振兴战略的工作中，由于体制惯性和认

    2019-01-31

    张津京：为缩短斑玉蕈栽培周期提供机制支撑

      【课题介绍】缩短斑玉蕈栽培周期的机制研究  本课题选择不同菌丝培养时间，考察曲酸对不同后熟期子实体产量的影响,筛选出最佳添加时间;跟踪检测了培养料中木质纤维素含量、漆酶纤维素酶和曲酸含量的变化及其相关基因表达水平的变化。最后，利用转录组测序技术对菌丝恢复期、菌丝转色期和原基期的菌丝在曲酸调控下的差异表达基因变化进行分析。  提及斑玉蕈

    2019-01-30

    国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞：我国食用菌产业最大问题是科技支撑不足

      近年来，我国的食用菌产业发展速度迅猛，呈现出一派生机勃勃的景象，同时，作为农业朝阳产业，食用菌在助农增收上也发挥出了重要作用。然而，在当前瞬息万变的全球经济形势下，我国的食用菌产业也凸显出一些问题，面临着诸多挑战。  那么，我国食用菌产业的发展现在存在哪些问题？未来我们究竟该如何推动食用菌产业科学、健康、可持续发展？日前，记者专访了国家食用菌产业技术体系

    2019-01-29

    李玉院士：关于发挥农业科技创新引领作用 推动乡村振兴战略发展的建议

    编者按:1月15日，政协长春市第十三届委员会第三次会议大会发言中，中国工程院院士、吉林科协主席、中菌协名誉主席李玉教授，以长春市政协常委身份作了大会发言，提出要发挥农业科技创新引领作用，推动乡村振兴战略实施，现将全文发布，供广大菇友参考。  实施乡村振兴战略，是党的十九大做出的重大决策部署，是新时代做好“三农”工作的总抓手。乡村振兴，落脚点在实现农业农村现代化，归根到底要靠农业

    2019-01-26

    黑龙江东宁市食用菌协会会长徐连堂荣获“牡丹江楷模”荣誉称号

      为激励广大干部群众自觉践行社会主义核心价值观，积极投身牡丹江全面振兴全方位振兴的伟大实践，中共牡丹江市委宣传部决定授予黑龙江人民广播电台八○四台、宁安市海浪镇盘岭村党支部书记关强等11个集体和个人“牡丹江楷模”荣誉称号。作为东宁黑木耳栽培技术研发、推广的领军人物，徐连堂做出了突出的贡献，荣获“牡丹江楷模”荣誉称号。  徐连堂，1964年5月出生，中共党员

    2019-01-25

    羊肚菌产业潜藏风险与规避策略

      我国羊肚菌产业近年来发展较快，人工栽培技术突破，给栽培者带来高额经济效益。许多开发商和生产者将目光聚焦在这一产业。尤其是一些地方政府立足发展乡村经济，把发展羊肚菌列为短平快精准扶贫项目，加大投入重点扶持。随着我国城镇居民生活水平的不断提升，以及健康消费理念的不断普及，羊肚菌的营养价值和药用价值将进一步被市场认可，国内消费市场蕴含着巨大潜力，羊肚菌年产量逐年增加。羊肚菌产业发

    2019-01-23

    韩省华：中国香菇产业发展思考

      海峡两岸菇业联谊会2019香菇产业研讨会已于近日圆满落下帷幕，活动中，杭州华丹农产品有限公司总经理、浙江省食用菌装备协会秘书长韩省华作《中国香菇产业发展思考》一文，现转载以飨读者：一、中国食用菌产业已经形成了集约化、规模化、工厂化  食用菌产业蓬勃兴旺，地方政府更重视现代气息和观赏性。以郧阳县的扶贫模式为例，香菇产业或许是最好的，但未来发展情况如何，就要

    2019-01-22

    上海市农科院食用菌所王瑞娟：助力金针菇工厂化发展

      我国金针菇产量占世界80%以上，但核心品种及技术一直依赖进口。本项目聚焦这一产业瓶颈，取得以下成果：针对菌种易变异难题，建立液氮超低温与继代培养2种菌种保藏方法，能够保持新品种的种性稳定；制定栽培生产的工艺参数，确保生产的稳定、高效运行，并发表研究论文2篇。“上研1号”在工厂化企业推广5.87亿瓶，其早熟特点突出、平均生物学转化率150%以上、A级菇率80%以上，实现了自主

    2019-01-17

    了不起的“蘑菇先生” 对话曲靖籍中科院研究员杨祝良

      2014年3月，国际真菌学主流期刊《真菌多样性》发表了一篇论文，该文构建了世界牛肝菌科的分子系统发育框架。德国有位真菌学家对此评论说：“给出该科如此清晰的分类框架，这在世界上尚属首次。”这篇论文的作者就是一位痴迷于蘑菇研究的人——中科院昆明植物研究所研究员、博士生导师杨祝良。  今年55岁的杨祝良是曲靖市麒麟区人，他还是中科院东亚植物多样性与生物地理学重

    2019-01-14
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